包子加盟店金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。包子-基本做法1．用面肥发面（通常叫大碱发面）把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点，一定要用凉水把包子放进去再通电。

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1、把***打成汁。

2、.打好的汁加面粉和成面团。

3、和好面团搓成条切成剂子。

4、把剂子擀成皮。

5、糯米饭蒸熟。

6、葱，胡萝卜，火腿肠都切好。

7、糯米饭晾凉，加葱，胡萝卜，火腿肠。再放盐，鸡精，香油，拌成馅料备用。

8、拌好的糯米包入面皮。

9、收口，做成花瓶的形状。

10、做好了上锅蒸十五分钟就可以了。

包子加盟店金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵，大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部***呈蜂窝状，醒发完成3。

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1、温水将发酵粉化开，加入面粉，揉成面团，放置在温暖的地方发酵，发至两倍大，中间有较多空洞，将面团取出，揉成光滑的面团，揪成小面剂，擀成圆形皮，中间厚，两边薄。

2、挤上少许草莓酱，别多了，多了一蒸很容易露馅、包成包子，就是捏合。

3、将包子倒扣，做成圆形，将圆形包子用双手搓成长椭圆形。

4、取一块面团，擀成面饼，切长方形小条，中间切开大部分，一头剪成圆形。

5、将未切断的部分沾水，沾到包子底部，然后在上面沾水，将两条离开少许距离，沾到包子表面。

6、在两边各粘一粒豆子，当做眼睛，包子做好之后，放在温暖的地方静置，进行二次发酵，也就是平时说的醒发。

7、蒸锅放水，将包子移入锅内，开火，出热气之后蒸20分钟。关火，焖5分钟开盖，用筷子蘸色素，在两条耳朵中间位置点红点，做为兔子的嘴巴。

包子加盟店金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。电锅开关按下蒸包子，锅盖要包布，直到开关跳起来，1-2分钟后慢慢掀盖。

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包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思是说馒头没有馅，包子有馅）。