浙江山宇机械为您介绍给水果打蜡的作用和过程：

   为了补充或取代水果的天然蜡，果商在苹果、柑橘等水果上加上一层蜡。这层蜡不仅可以减少水分流失，提高光泽度，让水果好看，还可以保鲜，延长水果在采收后的保质期。这层蜡不仅可以减少水分流失，提高光泽度，让水果好看，还可以保鲜，延长水果在采收后的保质期。蜡把水果表皮上的小孔和凹陷处封起来，在水果表面形成一层保护膜，免受zhen菌和xi菌***。

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   打蜡的原料可通过人工合成或由天然原料提取而来。因此，如果严格按照***相关标准给水果打蜡，安全性是值得信赖的。这些蜡属于食物添加剂，国际食物安全机构'联合国粮食及农业***／世界卫生***联合食物添加剂wei员会'已对其作安全评估，认为把这些蜡用于食物中没有安全问题。联合国粮农***指出，打蜡是水果包装的正常工序之一。

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   给水果打蜡可以保鲜，防止水分蒸发。水果打过蜡之后，在水果的表面形成一层半透的膜，能够防止水果的水分蒸发，降低水果本身的呼吸强度，减少水分的蒸腾作用和生理转化，失水率小，延缓果实***，保持了水果原有的硬度和脆度，风味不减，保留鲜香。

许多水果在包装前确实经过了打蜡处理。【水果清洗打蜡机】经10多年的实际应用检验，证明使用价值高，性能稳定。其目的有两个，一是便于长期储存;二是这样处理后外观漂亮，显得上档次，能卖。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》，作为一种保鲜手段，给鲜水果表面打蜡是允许的，但这种蜡必须是食品级蜡，并且必须实行严格的定量控制。

果蔬蔬菜清洗流水线的概述： 生产蔬菜清洗机、水果清洗机、清洗流水线等食品清洗机械设备 。 清洗设备是我们精心研发而成的产品，经多年的实际使用证明、性能稳。