水果自动智能分级机承诺守信「多图」
作者:山宇机械2021/11/13 21:29:57







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    水果经过打蜡之后,可以降低其本身的呼吸作用,减少水分的蒸腾作用,有利于保持水果的新鲜。经过打蜡的水果在一定程度上可以防止微生物、昆虫的侵袭,防止水果变质。打蜡之后的水果,表面也会变得光滑、色泽莹亮,格外美观。


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    需要长途运输的水果很多都会打蜡。打蜡是国内很常用的一种水果保鲜方式,除了保鲜外,打蜡还能提升水果销售价值。打蜡后的水果不但能多存储一个星期左右,而且外观漂亮、销量好。


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     渥太华12月3日电据加拿大媒体12日报道,加拿大已证实用于保存水果的蜡所含的溶剂不会危害***健康。

     为了更好的保存水果,人们一般在水果上市之前在水果上打蜡,这一做法有25年历史。近加拿大对其进行了相关检测,已证实水果打蜡对***无害。而且在检测报告中指出,水果打蜡不仅可以保持水果新鲜,还可以有效预防病虫害,使水果能长期供应市场。



   


许多水果在包装前确实经过了打蜡处理。其目的有两个,一是便于长期储存;二是这样处理后外观漂亮,显得上档次,能卖。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》,作为一种保鲜手段,给鲜水果表面打蜡是允许的,但这种蜡必须是食品级蜡,并且必须实行严格的定量控制。水果打蜡主要是为了保鲜,一些水果流通时间较长,打蜡后不仅可以保护水果外皮、提高光泽度,还可以防止水分蒸发,保留水果鲜香。

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