煎饼机带领出属于农民的致富路子

为了寻求更好的生活我们就要去尝试创业，作为没有一技之长的农民兄弟又当从事哪些行业呢？不容从我们生活中常见的兼并制作入手吧。经过技术的不断和进步，煎饼机在近几年市场应用中俨然已经成为农民兄弟致富的好路子。

   首先，作为地地道道的煎饼制造，出自农民之手的煎饼不仅仅味道纯正，更体现了淳朴的农村风情。近几年，煎饼机被各种大大小小的煎饼坊所进购，为小成本小创业的人群提供了方向和目标。

   ***价格不是很高的煎饼机不仅仅在农民经济水平的可接受范围之内，***回报率也是很有保障的。作为能够生产杂粮煎饼的煎饼机，制作而出的煎饼在我国得到了广泛的发展，相信我们的经营目标也会有新的提升。

玉米煎饼的利润

   根据当前的玉米价格，每斤1.30元，加上0.4元的燃料费共计成本价1.70元左右，如果你的售价是每斤玉米煎饼4.0元，那么你的利润就是每斤煎饼赚2.30元。

   不过当前随着人工费的提高，大多地方的价格是每斤5.0-6.0元，那么你的利润是3.30-4.30元。每天用一台全自动煎饼机就很轻松的花几个小时烙制100斤多，你会获得300元左右的利润。

煎饼的制作工具

煎饼是中华的传统美食，特别是山东的煎饼卷大葱更是享誉***各地，手工煎饼是山东的地方特色主食。烙制手工煎饼当然缺少不了煎饼制作工具，手工煎饼的味道远远比煎饼机制作的味道要香脆，不过传统手工煎饼制作的过程比较复杂，主要有磨制面糊、架设鏊子、摊制或滚制、存放等几个步骤，所以手工制煎饼往往是一次大量制作，然后长期存放食用。教你做美味煎饼现在在互联网上***liuxing的词就是“吃货”一词了，小编也是吃货呢不知道你是不是。

制作手工煎饼的主要工具有鏊子、油擦、舀勺、筢子、铲子。鏊子是由生铁制成的圆形，上表面平整光滑，中心略凸，下有三足作为支撑，大小形制不一，中号的鏊子直径有65厘米左右；用火加热鏊子下面，在上面烙制煎饼。油擦：俗称“油搭子、油布子”，用布缝制成的方形擦子，也有用玉米皮扎制而成的，渗有食用油。摊制煎饼前，先用油擦擦涂鏊子。舀勺：把面糊舀到鏊子上。现代煎饼机的制作工具，筢子：通常是竹制为多，也用有柄的木板制成，手持用来推动面糊，使面糊均匀的涂抹在鏊子上。有地方用“篪子”或“劈子”，作用与筢子相同。用手拖曳筢子涂抹面糊的过程称为“摊”。趁此空当，母亲左手忙着续柴草，右手抹了一把脸上的汗,把贴在脸上的头发掠到耳后。铲子：山东有些地方称“抢子”，用来沿鏊子边缘揭起煎饼。

由于传统手工煎饼制作慢，效率低，而且烟熏火燎，故人们用手工煎饼机来烙制煎饼，方便而又快捷。