煎饼机粗粮手工煎饼-传承粗粮文化

煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，多用麦面或杂粮制作。工作更是和互联网结下了不解之缘，在这个网络飞速发展的年代，互联网的发展给为企业创造了很大的价值，像很多的仿手工煎饼机企业就把产品搬到网络上销售，那么如何才能将产品实现网络销售呢。可厚可薄，方便迭层，口感筋道，食后耐饥饿。一般为圆形，疏松而多孔。烙成饼后因水分少较干燥，能保存较长时间。     煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，因含有谷物本身的各种营养，是***补充能量的基础食物。而且还可卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料一起，吃起来更有味道，故而深受人们喜爱。煎饼的流行地区，主要在山东、河北、东北及福建、江苏等部分地区。     随着科技进步社会发展，曾经烟熏火燎的制作方式已被淘汰，百姓急需一种节能gaoxiao、清洁环保的制作方式，煎饼机就是在这种环境下产生的。

山东煎饼的历史

山东煎饼历史悠久，“煎饼”一词的使用可以追溯到很久很久yiqian传说孟姜女哭长城时所带的食物就是煎饼。

1967年在山东泰安市省庄镇东羊楼村发现了的明代万历年间的“分家契约”，里面发现了记载有“鏊子一盘，煎饼二十三斤”的文字，我们可以得出，在明代万历年间以前就已经出现了现在煎饼的制作方法。

山东煎饼起源于泰山，至今已经有一千多年的历史了，在那个时候煎饼就已经是泰安人们的主食了，据传唐朝末年时 黄巢起义军在泰山驻扎是，当地的老百姓就以煎饼相送，山东煎饼起源于泰安这已经是一个不争的事实了。

清代的蒲松龄更是著有《煎饼赋》来表达自己对煎饼的喜爱，也说明了清代鲁中地区制作各类煎饼已经相当普及，煎饼的制作技术已近相当成熟。仿手工煎饼机的发卖价格也不是很贵，是以颇受一些专门建造煎饼发卖煎饼的小企业及个体户的青睐。清代袁枚在《随园食单》中记载有：”山东孔潘台家制薄饼，薄如蝉翼，大若茶盘，柔嫩绝伦“，可见这么美食家吃的就是煎饼。

煎饼并不是山东独有的食物，在苏北一带民间也吃煎饼，但是区域不大。由于苏北地区的方言的和生活习俗都十分接近与山东，所以我们可以肯定的说煎饼是山东的代表食物，而且也是一个很有代表性的民族产品

煎饼的好坏

       将玉米面与水搅拌成糊状，在摊制成煎饼，这样用玉米面做成的煎饼叫做面子煎饼。把玉米用温水浸泡后在用水煮，煮熟后在与生玉米一起磨成糊子后在摊成煎饼，这种煎饼叫做胡子煎饼。

       虽然糊子煎饼在制作工艺上比较麻烦，但是吃起来却有一种玉米的芬香，而且口感也很好。面子煎饼的工艺就比较简单了，但是其口感比较差，吃起来没有什么味道。

       在选择煎饼的时候不要以为的追求其颜色，看上去好看的煎饼不一定好吃。真正好吃的煎饼是糊子煎饼，它虽然在摊的时候没有去皮，显得非常不好看，但是食用后有助于消化。

煎饼机在使用时出现问题应该如何解决呢？

煎饼机在使用的过程出现了问题，应该如何解决呢？下面一起来看看吧！

 1、煎饼机周边湿气比较大，使用后需要清理机器周围的垃圾，每天生产的时候都会有一些煎饼渣，这个一定要清理干净；吃煎饼的好处就是可以保护changwei，有益于肠胃健康，而且促进肠胃时辰动，吃起来在牙齿的***方面还有着很大的功用呢，其实用煎饼作为早点是再好不过的，大家可以学着做一做煎饼。 2、在操作煎饼机之前一定要熟读说明书，或者是找***的人员进行培训工作，一定不要盲目的操作煎饼机，懂了如何使用再进行操作； 3、很多时候，煎饼机上的煎饼会出现粘锅的现象，大家不要怀疑是机器坏了，调整一下机器的轴承就好了，如果还出现这个问题，那就是用水太少的缘故而导致煎饼粘锅了； 4、煎饼机如果不工作了，要先查看电源是否接通，插头是否完整，千万不要拍打机器，要寻找***的人员进行整修，自己不会修，不要盲目的乱拆机器；