煎饼机粗粮手工煎饼-传承粗粮文化

煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，多用麦面或杂粮制作。可厚可薄，方便迭层，口感筋道，食后耐饥饿。一般为圆形，疏松而多孔。烙成饼后因水分少较干燥，能保存较长时间。     煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，因含有谷物本身的各种营养，是***补充能量的基础食物。吃煎饼的好处就是可以保护changwei，有益于肠胃健康，而且促进肠胃时辰动，吃起来在牙齿的***方面还有着很大的功用呢，其实用煎饼作为早点是再好不过的，大家可以学着做一做煎饼。而且还可卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料一起，吃起来更有味道，故而深受人们喜爱。煎饼的流行地区，主要在山东、河北、东北及福建、江苏等部分地区。     随着科技进步社会发展，曾经烟熏火燎的制作方式已被淘汰，百姓急需一种节能gaoxiao、清洁环保的制作方式，煎饼机就是在这种环境下产生的。

山东煎饼的历史

山东煎饼历史悠久，“煎饼”一词的使用可以追溯到很久很久yiqian传说孟姜女哭长城时所带的食物就是煎饼。

1967年在山东泰安市省庄镇东羊楼村发现了的明代万历年间的“分家契约”，里面发现了记载有“鏊子一盘，煎饼二十三斤”的文字，我们可以得出，在明代万历年间以前就已经出现了现在煎饼的制作方法。

山东煎饼起源于泰山，至今已经有一千多年的历史了，在那个时候煎饼就已经是泰安人们的主食了，据传唐朝末年时 黄巢起义军在泰山驻扎是，当地的老百姓就以煎饼相送，山东煎饼起源于泰安这已经是一个不争的事实了。

清代的蒲松龄更是著有《煎饼赋》来表达自己对煎饼的喜爱，也说明了清代鲁中地区制作各类煎饼已经相当普及，煎饼的制作技术已近相当成熟。清代袁枚在《随园食单》中记载有：”山东孔潘台家制薄饼，薄如蝉翼，大若茶盘，柔嫩绝伦“，可见这么美食家吃的就是煎饼。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等。

煎饼并不是山东独有的食物，在苏北一带民间也吃煎饼，但是区域不大。由于苏北地区的方言的和生活习俗都十分接近与山东，所以我们可以肯定的说煎饼是山东的代表食物，而且也是一个很有代表性的民族产品

我国的食品安全法中规定

   我国的食品安全法中规定，对食品的食品添加剂规定并且实行了生产许可制度。也有很多食品行业不需要使用任何食品添加剂，比如说煎饼机并没有任何天食品添。因此加强了对食品

添加剂生产厂家严格管理，现在食品添加剂生产厂家的有关注意事项有：

   1、生产食品添加剂的厂家，必须有“食品添加剂生产许可证”之后才能生产销售食品添加剂。

   2、如果原来有“工业生产产品许可证”后来被注销，比如说生产香料香精等食品添加剂，应该按照有关规定申请“生产食品添加剂许可证书”

   3、食品添加剂的生产许可证书的审批和申请，要严格按照“关于加强食品添加剂管理通知”和“生产食品添加剂监督管理”等规定进行申请。

   4、***质量技术监督部门应该随时关注关注weishengbu网站对食品添加剂生产规定的情况，食品添加剂厂家，如果没有生产许可证应当到有关部门进行生产许可证的申请。

玉米煎饼的利润

   根据当前的玉米价格，每斤1.30元，加上0.4元的燃料费共计成本价1.70元左右，如果你的售价是每斤玉米煎饼4.0元，那么你的利润就是每斤煎饼赚2.30元。

   不过当前随着人工费的提高，大多地方的价格是每斤5.0-6.0元，那么你的利润是3.30-4.30元。每天用一台全自动煎饼机就很轻松的花几个小时烙制100斤多，你会获得300元左右的利润。