面筋粉在水产养殖中的作用

　　面筋粉普通面粉洗出来的纯面筋，没有任何添加剂，除了做烤面筋串，蒸烤麸等，还广泛的在食品行业里面添加增加面粉的劲道，环保无害的食品添加剂，在水产养殖产业中，也有着非常重要的作用。

　　在水产养殖中利用谷朊粉的多种氨基酸组成的高蛋白质添加于饲料中，可增加饲料的营养价值，还是饲料的营养强化基本产品的指标如下：水分含量≤8%；粗蛋白含量（N×5.7， 干基）≥75%；温度过高拉火风机自动停止，当温度下降3-5℃时，温控仪指令拉火风机启动工作，这样烘干出的产品非常均匀。灰份含量（干基）≤1.0%；脂肪含量（干基）≤1.0%；粗细度：CB30号筛通过率≥99.5%，且CB36筛通过率≥95%；吸水率（干基）≥160%。

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　　瑞麦嘉禾教您如何烤面筋和面步骤

　　将面筋粉和30度左右的温水，水里面加上3克食用盐化开（面筋粉100克，温水大约要180克左右，记住水易多不宜少），用一只手慢慢把面筋粉撒到水里，另一只手快速的搅动，让面筋粉在水里成团后，面筋粉很容易吸水，面筋成团后，用手按压面筋团把多余的水分倒掉，盖上保鲜膜醒大约40分钟--60分钟后，柔软弹力感十足的面筋就出来了，大家想看更多的面筋粉缠面筋串知识，可以关注瑞麦嘉禾的视频或者***，我们每周三，周日下午15点都会县城***做烤面筋串的***流程。瑞麦嘉禾已经和北京市的很多超市、工厂、集贸，餐饮连锁公司形成了固定的合作伙伴关系。需要就关注瑞麦嘉禾学习更多的面筋粉方法

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　　瑞麦嘉禾教您面筋小食谱。

　　面筋是一种由面筋粉制作的，在我们日常生活中非常常见的美食，如何用面筋做出美味的家常菜呢？今天，就给您带来一道：蘑菇烩面筋——

　　主料：鲜蘑菇25克。配料：油面筋100克，青菜心75克。调料：香油5克，酱油10克，水淀粉15克，鲜汤250克，色拉油10克。

　　制作过程：

　　（1）蘑菇洗净，放在碗中，用开水浸泡后捞出（蘑菇汤澄清待用）。

　　（2）将油面筋放入20度温水内浸泡30分钟，捞出沥干水。

　　（3）炒锅置于火上烧热，放入油烧5成热，下入青菜心、蘑菇煸炒几下，加入鲜汤、酱油、油面筋烧沸，改用文火煨至入味后，加入澄清的蘑菇汤，再煨一会儿，用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装入汤盘即可。

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北京哪里有批发谷朊粉的？

北京瑞麦嘉禾商贸有限公司实体店20多年，常年供应各大品牌谷朊粉也就是百姓俗称的面筋粉，它的学名是活性小麦蛋白，有山东产的瑞冠谷朊粉、玉梅花谷朊粉；就面筋粉品牌来说，我们熟悉的有：优昂、佳硕、瑞冠、玉梅花、创丹、中裕（裕滨）、康迪等。河南生产的沛盛谷朊粉，素锐谷朊粉，优昂谷朊粉、佳硕谷朊粉、七禾香谷朊粉、康迪谷朊粉等，品类之多供朋友们选择，瑞麦嘉禾专注面筋粉品质20年，期待与您的合作！

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