葡萄苗5-8月，每次浇水施16-8-16复合肥10公斤/亩左右，预先化开，随水冲施。每15天左右向叶底面喷布一次24号叶肥。葡萄为闭花授粉，不必搭配授粉树，不同品种应成片栽植，以便于管理。沿行按株距0.7米，栽植到垄的一边。葡萄苗的栽植方法：冬季不用埋土防寒地区栽到小垄一边：扦插苗向北斜栽，原阴阳线稍高于地平面，栽后浇大水，地表见干时继续埋土25厘米左右，如此则苗在大垄上。

葡萄园灌溉，在不同的地势条件下采用的方法不同，常用的方法有畦灌、地面灌溉、喷灌和管灌，各种灌溉方法其作用和用水量不同。秋后至春节前购苗为宜。春节后购苗，极易发生品种混杂现象，而且缺乏优良品种。地面撒施发酵粪，通常5立方米/亩左右，新棚10立方米/亩以上，旧棚有机质含量较高，可以不施粪。然后全方面深翻40厘米左右。

黑（紫）色酿酒品种有弗朗、佳美、内比奥罗、桑娇维塞、佳丽浓、个纳西、马艾贝克等。制干类品种有无核白、玫瑰紫、黑加仑、红马奶、绿马奶、紫香、男人香、绿香妃等。苗木生长力强，成活率高，产量高，抗病性强，抗寒性高等是好的葡萄苗培育的基本，对葡萄品种进行改良。 掌握地温回升至9℃左右开始种植，时间在2月下旬至3月上旬，***迟不能超过3月中旬。葡萄苗5-8月，每次浇水施16-8-16复合肥10公斤/亩左右，预先化开，随水冲施。每15天左右向叶底面喷布一次24号叶肥。