1、***为无色透明气体，有刺激性臭味。溶于水、乙醇和。

   2、液态***比较稳定，不活泼。气态***加热到2000℃不分解。不燃烧，与空气也不组成性混合物。

   3、***可以使品红溶液褪色，加热后颜色还原，因为***的漂白原理是***与被漂白物反应生成无色的不稳定的化合物，***了起到品红中起发色作用的对醌式，加热时，该化合物分解，***原来颜色，所以***的漂白又叫暂时性漂白。

   4、能使酸性高溶液褪色。

  ***是中国允许使用的还原性漂白剂。漂白食品能强烈控制植物性食品中的氧化酶。根据中国规定，可用于葡萄酒和果酒，用量为0.25克/公斤，残留量为0.05克/公斤。

  它是一种国内外都允许使用的食品添加剂。通常，这种物质以亚***盐的形式添加到食品中，如焦亚***钠、焦亚***钠、亚***钠、亚和***钠，或者以磺酰熏蒸的形式用于食品处理。

  通过这些描述，相信大家对***有了更深的了解。不会对***健康造成危害，但长期过量接触***可能对***呼吸系统***造成危害。

***作为非常传统的食品添加剂，在其它食品保鲜中也有很多应用，各类干菜、坚果、果汁和其它果酒中，都能找到***的身影。并且，相较于其它食品，葡萄酒中的***含量已经微乎其微了。

但比苛求添加剂含量更重要的是，树立对食品添加剂正确的认知，一味的“谈添加剂色变”，拒绝一切添加剂的做法都是不科学的。而为了减少添加剂，自己在家酿造葡萄酒的方法更是不可取的，虽然没有了***，但你真的不知道喝下去了多少***和。