二氧化硫的用途较多，尤其是在食品中，起到漂白和长时间保存的作用，这是因为二氧化硫首先转化为亚硫酸，然后亚硫酸与有色物质结合形成无色物质，劣质食品被漂白成美丽的白色。

   能起到长时间保存是因为亚硫酸对氧化酶具有很强的抑制作用，并与糖反应，该反应物不形成酮结构，从而封闭了含羰基的化合物，而氨基酸的缩合反应可以防止 酶促褐变和非酶促褐变。二氧化硫作为一种化剂，具有很强的还原性能，可以阻止微生物的生理氧化，并防止微生物危害食品。

液氩是一种超低温液体(-196℃)，如溅到皮肤上边导致类似一样的受凉，因此在灌充和取出液氩时要特别注意；

不能用别的瓶塞取代罐盖，更不能运用密闭性的瓶塞，防止液氩持续蒸发，而造成的氩气压力提升而导致容器的损坏；

检查容器内液位仪高度时，应用功能完善塑料小棒或实芯小棍子插到底部，过5～10秒后取出，起霜的长度是液位仪高度；

长久性存放液氩的房间应室内通风、换气。

液氩的存储疑难问题：瓶装气体产品为髙压充灌气体，运用时要经释放压力软化血管后才可运用。包装的气瓶上均有运用的限期，凡满期的气瓶尽量送到有企业进行安全系数检验，方能再一次运用。一瓶气体在运用到有机废气时，应存储瓶里余压在0.4CPa，不能低于0.25MPa余压，应将瓶阀关闭，以确保气体质量和运用安全系数。瓶装气体产品在运输存储、运用时都应分类沉积，严禁性性多气体与点燃气体沉积在一起，严禁靠近用火和热原，应确保勿近火、勿粘油腊、勿暴晒、勿重抛、勿撞击，严禁在气瓶的的的的身上进行引弧或电孤，严禁野蛮装卸。

二氧化碳的临界值温度为31.2℃上下，临界值压力是7.38MPa。温度高过31.2℃，压力再大也不会汽化；温度小于31.2℃，汽化压力随温度减少而减少。常温下存储得话是髙压了，在气瓶里的压力是会转变，一般有一个压力记到，能够形象化的反映里边的二氧化碳也有是多少，一般是5CPa上下。液体的二氧化碳是一种制冷剂，能够用于储藏食品类，也可用于人工驱雨。它或是一种化工原料，可用于制碳酸氢铵、尿素溶液和碳酸饮料。二氧化碳还可用于灭火，因为它能够立即提升或气化为汽体（不容易弄湿着火物），因而常用于对仪器仪表或是公共图书馆的开展灭火，能具有非常好的灭火功效并且对机器设备和书本没有受损的。对汽态的二氧化碳开展减温、充压可以制取。