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作者:江苏牧牛赞2022/9/7 11:42:56






牛犊家胡氏牛肉汤的原料

牛犊家胡氏牛肉汤在制作选料、熬制等方面都十分讲究,在传统五味法工艺基础加以改良,辅以多种***入味,牛汤不黏不腻、不膻不腥,汤色洁白口感棒。牛犊家胡氏牛肉汤可以满足消费者多种口味的需求,总部在研发产品的时候就考虑到口味的多元化需求,同时为了更好的满足人们的***需要,在熬汤的时候加入了合适的***,肉香、料香、药香,很好的融合,自然备受食客青睐。牛犊家胡氏牛肉汤秉承多种优势特点于一身,初入市场就大方光彩,人气持续蜂拥不断,现在乃至未来发展形势一片大好。







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牛肉汤是一道汉族传统的美食,主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究,取江淮一带的黄l牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡,除去血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮。还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产:淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮(千张、百页)、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷。




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