牛犊家·胡氏淮南牛肉汤品牌介绍

牛犊家是江苏牧牛赞餐饮管理有限公司旗下主营淮南牛肉汤的品牌，自开业以来就一直不断的探索、研究，打造出好的品质的产品，公司立足于消费者，专心经营美味、健康的产品，营造舒适、清洁的用餐环境，致力于打造的牛肉汤品牌。

我们的品牌在市场上是非常受欢迎的，作为一个专注于淮南牛肉汤的品牌，在味道以及品质上都有自己的坚持，我们精选配方食材，选用优l质黄l牛肉牛骨为原料，搭配多种天然香料，精心熬制，汤味浓郁、香香十足，经过多年的运作，在市场上有一定的影响力。

牛犊家牛肉***汤加盟支持有哪些?

1、牛犊家胡氏店面升级支持：为加盟商提供完善的管理模式和升级提案，使加盟商迅速升级、理想发展。

2、整店输出支持：“牛犊家牛肉***汤”整店输出，针对加盟商提供包括店面装修、运营、产品、销售、宣传培训等诸多方陈记服务。　　

3、培训支持：总部常年举行不定期的培训。从前期的产品知识，销售技巧到后期的店面管理、客户管理等，全l方位的进行培训，不断帮您提升店内人员的技能和素质。　　

4、品牌支持：总部提供统一的店面设计，扩大陈记品牌影响力。

　

牛肉汤

牛犊家胡氏牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。

牛肉汤的制作方法（1）

做法一

牛犊家胡氏食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。

步骤：

1、将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。

2、牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。

3、将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。

4、把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。