胡氏加盟牛肉汤评价如何

牛肉粉丝汤味道鲜美，营养价值高，既可以作为家常菜，又可作为佐餐饮品，作为日常全家的滋补品合适不过了。

淮南牛肉汤很简单，关键是口感。先用牛肉骨汤，是牛肉l棒骨，将牛肉骨煮成白汤后加入干红胡椒、胡椒、生姜等配料，汤中将热风扇、豆类和熟牛肉切片放入碗中加入汤中，再加入欧芹、大蒜混合、当地的糕点，口感甚佳。牛肉汤不仅口味好，而且营养丰富，每天早上喝一碗牛肉汤，感觉精神。

然而，仍有禁忌的人，以下几组人终不应该喝酒。1.患者不应该多吃；牛肉是高蛋白汤，对患者来说，不要多喝.2.一些患者用牛肉作为头发，瘙l痒的患者。3.慢l性肝l炎患者；因为牛肉是高脂肪、高胆固醇食物，而且难以消化，牛肉汤溶解这些物质，不利于慢l性肝l炎患者的***，应该是禁忌。

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牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄l牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产：淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮（千张、百页）、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷。