安徽牛肉汤加盟连锁服务放心可靠「江苏牧牛赞」
作者:江苏牧牛赞2022/2/14 3:48:09






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“人之初,性本善”,人生来的初心本就是善良,餐饮行业是一个历史悠久的行业,有着很多的文化传承,但是在这个向钱看齐的社会,餐饮的本质已经逐渐转变成了挣钱为主的行业,牛犊家淮南牛肉汤的传承人胡氏,本着对家乡牛肉汤的热爱和传承的“初心”,做起了淮南牛肉汤加盟连锁企业,将淮南的美味传遍大江南北。

   在每一个淮南牛肉汤店里,都是秉承着想让顾客吃好,想将美味传承,之后才是挣钱。餐饮本就是一个良心行业,怀着“良心”去做菜,怀着“良心”去发展,昧着良心的事永远都是错的,餐饮想要发展,想要变成一种文化的传承,那就要本着所有餐饮人的“初心”——善良,将餐饮变成一种传承,将美食变成一种文化,去发扬光大!













中国人善于造势,淮南牛肉汤应该是“沙县小吃”、“黄焖鸡米饭”、“潮汕牛肉火锅”之后的新网红。《舌尖上的中国》和《风味人间》的总导演陈晓卿曾经在微博里多次提到淮南的牛肉汤,除了作为安徽人的乡情自豪,自然也是对那股齿颊留香的念念不忘。曾经也说过这样的话:“牛肉汤以淮南很好”。由此可见,他对于这碗汤到底是有多喜爱了。那么吃碗牛肉汤到底有什么样的魔力能让陈晓卿给出这样的评价呢。

既然是牛肉汤,肯定是用牛肉熬制成的,而熬制这碗牛肉汤的时候多选取江淮一带的牛为原料,用牛骨头和各种滋补的***、卤料进行慢火熬制八个小时,站在锅边,等汤头咕嘟起来的时候,就能闻到那股香浓的味道。






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