江苏牧牛赞餐饮管理有限公司坐落在环境优美的苏州常熟，公司团队强大；旗下经营的牛犊家餐饮品牌深受消费者喜爱和追捧，拥有庞大的人才体系，从研发到管理到市场运作都有着健全的流程系统。有实力和能力让每一个跟随我们团队的员工和加盟商快速通向成功之路。

牛肉汤香料的配方:要制作出美味的牛肉汤来吃，那么我们需要准备好香料才行，需要八角六粒，甘l草25克，草l果，丁香，沙姜，陈皮各5克。然后一起装入到小布袋中，再选择加老姜50克，放入到清水2500克中煮上半小时之后，我们再选择在其中加入生抽1000克，老抽250克，白糖200克，玫瑰露酒150克煮沸就可以了。

食话实说：牛肉汤的“传奇”

想你时你在天边，想你时你在眼前，想你时你在脑海，想你时你在心田......”一首耳熟能详的音乐，还记得曾经这首王l菲的“传奇”红遍了整个歌坛吗？不仅有歌坛的传奇，餐饮界的“传奇”也悄然诞生了，就是一种来自于徽州淮南地区的特色民俗小吃——淮南牛肉汤。

   淮南的牛肉汤不仅代表了中国发展的历史，也彰显了中国传承的餐饮文化，经过几百年历史的考验，终是成就了中国特色美食的招牌，岁月的沉淀不是虚度的年华，文化的传承也不是简单的创新，只有在前人的基础上，去其糟泊，取其精华，才能创新出一个属于中国传承的饮食文化，属于我们自己的淮南牛肉汤。

“平凡”的牛肉汤 成就不平凡的美味

相信大家都有看过《平凡的世界》这本书，曾被誉为茅盾文学奖皇冠上的“明珠”，是中国著l名作家路遥创作的一部关于社会普通平凡人生活中的挫折与追求、痛苦与欢乐，深刻地描绘了“平凡的世界”铸就不平凡的历史，然而属于餐饮界的淮南牛肉汤，也有异曲同工之处。

   一碗简单又简单的牛肉汤，却成就出了“不同凡响”的美味文化，一碗“平凡”的牛肉汤，加点牛肉、粉丝、豆饼和千张，吃出美味和健康，意犹未尽的汤香，胃口大开的欲望，流连忘返的“牛汤”，淮南牛肉汤，平凡中创造出不平凡的味道！