淮南牛肉汤的做法

1.准备好所有的食材。

2.牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。

3.然后再用开水煮上5分钟煮出血l水。

4.把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料，香叶，桂皮，陈皮，葱姜。5.再加入白酒。

6.加入咖喱粉。

7.加盖大火烧煮20分钟。

8.然后放入外锅加盖焖至1个半小时。

9.煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉。

10.千张切丝用开水煮上2分钟过凉备用。

11.粉丝泡发至软。12.凉过的牛肉切片，香菜洗净切碎。

13.沙锅中加入牛肉汤。

14.调入盐。

15.再加入胡椒粉。

16.放入千张丝煮开。

17.在加入粉丝。

18.加入切好的牛肉。

19.粉丝煮至透明，加入香菜即可关火，盛入碗中可随意加入辣油食用。

牛肉一定要用流水冲洗至颜色发白，把血l水冲净，这样煮出的牛肉汤才会清透鲜美。煮牛肉汤的时候，记得加入咖喱粉和牛油，买过牛肉后可找老板要上一块牛油，煮汤的时候加入汤中，这两样是牛肉汤鲜美黄亮颜色l诱人的秘密武l器。煮好的牛肉汤，可随自己喜欢加入辣椒油，会更有味。

教你营养美味的清炖牛肉汤，香气四溢超好喝，连汤汁都不剩

美食不可辜负，吃喝二字是我们在日常生活里面很是重要，美食对于吃货们来说更是非常重要的了啊。牛肉是我们在平常生活里面，经常吃到的美食之一，做法也是有着很多，可以煎炸煮炒等。其中，鲜美可口的清炖牛肉汤也是很不错的选择哦，清爽美味，让人很是喜欢。

牛犊家胡氏清炖牛肉汤这道美食不单单是口感很赞，而且也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和***等营养物质，有着补益身体等***。尤其是这次，我们的大厨在制作美味的清炖牛肉汤的时候，还专门搭配了酱香浓郁的桃园建民香菇夹馍酱，滋味也是变得更加美妙了。接下来，我们就给大家说一说教你营养美味的清炖牛肉汤，香气四溢超好喝，连汤汁都不剩。

牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄l牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产：淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮（千张、百页）、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷。




在牛肉汤中是含有大量的***B6存在的，因为***对于蛋白质的需求量是非常大的，所以我们在平时的饮食就要注意，大家一定要增加***B6才行。同时在牛肉汤中是含有足够的***B6存在的，所以说我们吃牛肉汤就可以帮在冬季起到增l强免l疫力的***，同时还可以利用吃牛肉汤的方法来促进蛋白质的新陈代谢以及合成，这样自然就能够有助于我们缓解紧张问题，对促进身体健康也有意义。