特色牛汤加盟告诉你牛杂营养价值:牛肚即牛胃,亦为补益之品。性味甘、平,入胃、脾经。牛胃含牛杂蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、***(B1、B2)、尼克酸等,能补中益l气,养脾胃,.用于病后虚羸,气血不足,消渴、风眩。牛肝牛肝为牛科动物黄l牛或水牛的肝l脏。性味甘、平,入肝经。牛肝为优异完全蛋白质食品,每百克含蛋白质21.8克;含铁9毫克,***A高达18300国际单位,***B22.3毫克,烟酸16.2毫克,***C18毫克。此外尚含钙、磷、铜、***B1、D及多种酶。牛肝因富含优l质蛋白、铁、铜及***A、B、C等,所以是治l疗营养不良性的要物,又具有卓l越的补肝明目功能。
牛犊家淮南牛肉汤品牌设计
牛犊家,一家具有知l名度的老l字号。承袭地道淮南牛肉汤口味,融入全新现代工艺。以“为奋斗打拼的人献上美好的美食”为初心的理念,全新“牛犊家”牛肉汤品牌。
牛犊家胡氏品牌梳理
品牌名称:牛犊家
品牌设计:梦至盛餐饮品牌策划
品类***:传统特色淮南牛肉汤
年龄***:20-40岁
主要客群:白领、上班族
价格***:人均20元左右
个性***:时尚,有想法,易接受新鲜事物
客户诉求:口味、便捷、健康
消费场景:工作餐、朋友小聚、家人小聚
牛犊家牛肉汤是一家发展多年在市场中知l名度非常高的品牌,公司在市场上的发展前景非常不错。那么大家觉得现在创业做什么***呢?现在选择这个品牌不需要投入太多的资金,只要服从总部的管理就可以在市场上更加稳定的发展下去,在创业道路上成就 一番事业。
越来越多创业人在***提供了更多优惠政策的时候加入其中,那么现在创业做什么***?毫无疑问民生产品自然更具销量更受欢迎。开牛犊家牛肉汤店是明智之举,品牌发展的前景好,竞争的实力更强,与其合作可以轻松顺畅走上致富之路。
牛肉汤的菜品特点
牛肉汤是安徽菜(沿淮片)的代表之一,具有鲜醇、清爽、浓香的特色。淮南牛肉汤选料讲究,取制江淮一带的黄l牛为原料,用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好的淮椒做成红油。另外,选用几十种滋补***及卤料按一定的比例,经传统工艺炮制制作而成。
牛犊家胡氏牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少量盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚。
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