江苏牧牛赞餐饮管理有限公司坐落在环境优美的苏州常熟，公司团队强大；旗下经营的牛犊家餐饮品牌深受消费者喜爱和追捧，拥有庞大的人才体系，从研发到管理到市场运作都有着健全的流程系统。有实力和能力让每一个跟随我们团队的员工和加盟商快速通向成功之路。

牛肉汤香料的配方:要制作出美味的牛肉汤来吃，那么我们需要准备好香料才行，需要八角六粒，甘l草25克，草l果，丁香，沙姜，陈皮各5克。然后一起装入到小布袋中，再选择加老姜50克，放入到清水2500克中煮上半小时之后，我们再选择在其中加入生抽1000克，老抽250克，白糖200克，玫瑰露酒150克煮沸就可以了。

牛肉汤用什么牛肉合适

想要制作出美味的牛肉汤吃，那么需要我们选择用到合适的牛肉才行，对于大块的牛肉来说，我们是必须要把牛油剔除掉的，同时对于煮的时间来说，我们需要掌握好火候才行。这样才可以让牛肉汤的味道更好。

吃牛肉汤的好处

吃牛肉汤滋补***是很强的，首先牛肉汤的补充蛋白质效果很不错，富含蛋白质也是肉类基本都有的特点，所以吃牛肉可以提供***需要的蛋白质，这样对于促进我们的新陈代谢和增l强免l疫力功能都是有意义的，是很适合吃的。

同时牛肉汤的养l胃***也很不错，特别是暖胃***很强。

外卖风吹起的淮南牛肉汤热潮

“互联网+”使各巨头涉足外卖送餐市场，全年的O2O领域的巨头站队和连台好戏基本收官：12月***饿了么12.5亿美元、占股27.7%、成为第l一大股东，百度外卖随即再融资跟进。据统计，饿了么日交易额突破8000万元、以33.6%的份额排在第l一，美团外卖随后达33.5%，百度外卖占18.8%的份额；同时，饿了么开始着手整理“无证商家”下线；大品牌快餐和餐饮企业也纷纷进入外卖平台，将网络订餐送到家。网上订餐渐成外卖主流，依靠电商促营销已成潮流，竞争将更为激烈。

我们牛犊家淮南牛肉汤也进入时下很流行的外卖风，随着线上线下的O2O运营模式的不断推广，餐饮业也进入了营业高峰期。淮南牛肉汤在网上订餐的形式下，逐渐受到广大“吃货们”的一致好评，进一步加强、提升了牛犊家淮南牛肉汤加盟店的名气。

牛犊家牛肉汤和油酥烧饼简直就是绝配，饼一定要是刚出锅的，两面都烤得焦脆，透着浓郁的小麦香和猪油香，再配着***酱料一半直接咬着吃。人世美味也不过如此。另一半泡在牛肉汤里，饼变得软糯，饼里浸透了浓郁的汤，再吃上一口会让人觉得幸福满满，好吃到停不下来。不知道馋了没有呢，不说了我要去吃一大碗牛肉汤去了！汤头定下了味觉基调，再将薄薄的牛肉片、千张和粉丝放在笊篱上，下锅烫熟，所谓“一滚当三鲜”，端上桌来，热腾腾、香喷喷。