冰台海鲜展示柜图片品牌企业「在线咨询」
作者:锐冰制冷2021/11/18 3:13:27











冰台陈列

水产品陈列

1. 在冰台上撒一层碎冰,不用打实。

2. 开始陈列商品之前,需先将冰台分为若干区域,并划线做标识,哪些商品放在哪个位置,做什么造形等都要事先想好。

3. 从冷藏库取出冰鲜水产品进行陈列,并在陈列过程中挑捡出不合格商品。陈列时要尽量让鱼类保持在水中游的姿态,如带鱼应以波浪状陈列为宜,突出其动感。所以应避免将鱼非常整齐地并排平放,更不能堆叠,能体现出三五成群游动嬉戏的感觉。因此,可用冰台上的碎冰来辅助造型,在冰台上用工具凿一浅槽,将鱼肚朝下放进去,然后用碎冰从两侧倚住鱼体。




海鲜冰台部分冰柜需要满足制冷温度在下范围,因此在使用过程中难免会因温度低下而结霜,在为冰柜除霜时,不少人为了缩短除霜时间,会用比较尖锐的金属器件如螺丝刀铲刀等工具除霜,这样会有戳破冰柜内胆的可能性,导致蒸发器损伤锈蚀,引发冰柜系统内漏,造成冰柜不制冷。冰柜除霜注意事项商用冷柜每年至少进行两次清洁。清洁冷柜时先切源,用软布蘸上清水或洗洁精,轻轻擦洗,然后蘸清水将洗洁精拭去。清洁完毕,将电源插头牢牢插好,检查温度控制器是否设定在温度正确范围。


随着天气开始热起来了,如果你们的制冷设备感觉效果没有以前那么好,就检查是不是冷凝器堵了,该清理一下,简单的讲就是关掉电源,拿支刷子把冷凝器的灰尘清理一下,以便压缩机散热更好,压缩机只是起到式循环作用,制冷好不好,关键靠冷凝器的通风散热性。冷柜定期清洁注意事。超市便利店用冷柜冰柜一旦受潮,容易造成冷柜外表漆的脱落和冷柜部件的生锈;在冬季使用的时候,超市便利店用冰柜冷柜很易受潮,在多雨雪化霜冻潮湿的冬季,墙面受潮的程度很大,墙面潮湿会通过超市冷柜外部的小孔影响到冷柜内部的部件,会导致冷柜冰柜部件的受潮;


商户名称:山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂

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