冰台打底

1. 对冰台进行清洁。

2. 把冰车中的冰铲到台面上。

3. 使用冰台制作工具，如塑料锤或塑料板将冰充分摊开，用冰锤夯实碎冰，形成较坚固的冰层。要求用力均匀，使冰层表面平整，确保整个冰层厚度在10～12厘米，注意边角是否结实到位。

4. 在冰台后侧均匀缓慢地撒入3%的冰盐水，以减缓冰融化速度。

5. 注意冰台的整体斜度，将冰台坡度保持在25～35度，前低后高，这样远处的顾客容易看到冰台所陈列的商品。

不锈钢冰台超厚保温层，利用超微孔发泡技术，减少冷量流失。平底浅内胆设计，取物无需过度探身，不锈钢冰台纯铜管蒸发器，不锈钢冰台制冷速度快，冷量稳定均匀吗，宽气候带，宽电压带，适用范围广，使用更安全，坚固牢靠的钢架基础，加上粉末喷涂锌钢板及不锈钢材料的外饰表面，不锈钢冰台使柜体既持久，美观大方。特殊效果的内部照明使商品更明亮美观。


随着天气开始热起来了，如果你们的制冷设备感觉效果没有以前那么好，就检查是不是冷凝器堵了，该清理一下，简单的讲就是关掉电源，拿支刷子把冷凝器的灰尘清理一下，以便压缩机散热更好，压缩机只是起到式循环作用，制冷好不好，关键靠冷凝器的通风散热性。冷柜定期清洁注意事。超市便利店用冷柜冰柜一旦受潮，容易造成冷柜外表漆的脱落和冷柜部件的生锈；在冬季使用的时候，超市便利店用冰柜冷柜很易受潮，在多雨雪化霜冻潮湿的冬季，墙面受潮的程度很大，墙面潮湿会通过超市冷柜外部的小孔影响到冷柜内部的部件，会导致冷柜冰柜部件的受潮；

蒸发器未及时除霜

　　蒸发器盘管结霜使其传热系数变小，热阻增加，降低传热效果，制冷剂蒸发量减少，在压缩机能量不变的情况下，会导致系统的蒸发压力降低，相对应的蒸发温度降低，所以要及时除霜。

　　解决办法：及时除霜。

　　原因四：蒸发器中有润滑油

　　蒸发器中的润滑油会在蒸发盘管的管壁上形成一层油膜，同样会使传热系数变小，热阻增加，降低传热效果，制冷剂蒸发量减少，导致系统的蒸发压力降低，相对应的蒸发温度降低。

　　解决办法：及时对系统放油，并利用热氨冲霜带出蒸发器里的润滑油。