鲜肉柜溶霜的问题以及解决办法

鲜肉柜虽然很好用，但是在使用过程中先后出现鲜肉柜融霜电加热管烧坏，集水盘加热室烧坏的现象，因此给大家介绍一下鲜肉柜设备存在的问题，分析了产生问题的根源，并提出相应的改进措施。

集水盘结冰

鲜肉柜集水盘内部没有设置电加热管, 鲜肉柜虽然设有与落水管内相同的电加热丝,但功率很小,质量较差,经常发生故障,由于低温度温度抵达-18℃以下,当鲜肉柜融霜后, 鲜肉柜进入集水盘的水还来不及泄放就会重新结冰,不能正常通过落水管流走。

 鲜肉展示柜是如何操作的

鲜肉展示柜无需除霜、干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，制冷均匀达到控温的效果，且食物之间也不会***在一起，大大减少了互相串味的现象。缺点是耗电量较高，风冷技术成本大；食物易风干脱水，适用于潮湿地区。风冷型超市鲜肉柜无霜（自动除霜）、冷冻速度快、食品保鲜、温度均匀性好；但是价格高、噪音高。

大型展示柜是蕞新推出的***设备,具有安全可靠、节能、展示柜次等特点,具有结构合理, 鲜肉展示柜操作简单,运行平衡的特点,是根据市场需求设计制造的新型节能型设备,适用于饭店、食堂及各种个体户使用。 超市鲜肉柜定做冷藏鲜肉展示柜防腐蚀,外形设计独特,操作简便,噪音低，价格低,质量好。微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干。