鲜肉柜该如何正确使用？

如何冷冻才是正确的呢?先将温度控制器的旋钮调到冷的一档，使得压缩机不停的快速冷冻，约30分钟，再将温控器的旋钮置于通常所需温度的档位上，这样就可以保证食品原有的味道和鲜度了。储存鲜肉时，可以将其预先分为几小块，这样在销售时不仅更方便，还能提高肉的***速度和冷藏效果，确保肉质的鲜美。

节能+智能’是未来冷鲜肉柜市场的需求。据统计，上半年整体鲜肉柜市场零售量同比下降4.7%，其中，普通鲜肉柜零售量同比大幅下降16.2%，节能鲜肉柜则同比增长6.5%。节能鲜肉柜替代普通鲜肉柜产品现象明显，占比持续上升。上半年鲜肉柜市场已经进入转型期，节能鲜肉柜成为市场热点。节能降耗是未来鲜肉柜市场的着力点，节能与智能是未来鲜肉柜市场两大重头戏。

从鲜肉柜产品来看，冷鲜肉柜市场延续激烈的竞争态势，规模增长放缓。数据显示，2015年上半年鲜肉柜市场零售量达11万台，同比增长7.3%;零售额达26亿元，同比增长8.2%。在整体超市冷柜市场高增长不再的情况下，超市冷柜节能化发展趋势明显。目前，节能超市冷柜累计保有量达480万台.节能鲜肉柜的均价远远高于普通冷鲜肉柜。价格优势已经不是消费者选择超市冷柜的重要指标，对于超市冷柜来说，节能省电、低使用成本成为人们选购超市冷柜考虑的***。

鲜肉展示柜的合作方向将是现在***考虑的

今年鲜肉展示柜，同比增长好多培，更有意思的是，今年就成为国内家年收入过千亿元的综合鲜肉展示柜厂家。而在随后的六年内，每年都会在增长，相信会实现一个很好的发展潜力的。

　鲜肉展示柜突破了千亿大关。千亿是一道坎，相信年下半年起美的推进“战略转型”，从追求规模转向追求质量、利润，今年业绩深度回调。