冷鲜肉储存时要注意什么

鲜肉柜通常温度范围是0～10度，是冷鲜肉经营户在销售冷鲜肉时，作为临时保鲜冷藏使用。了解了这点，就可以发现鲜肉柜里的肉，保持期限不会太长，在日常使用时要防止冷鲜肉长期放置导致变质。日常使用时，可以将其放入鲜肉柜冷藏室内温度较低的部位，而长期储存，则需要放入冷冻柜内。为了延长存放期、保持肉制品原有的味道和新鲜度，冷鲜肉一定要采取速冻的方式。

必须使用三相插座。西安熟食柜厂家从熟食柜的安全角度考虑，熟食柜必须有可靠的接地，也就是要用三眼插座，而且是真正接地的，即使用三眼插座，如有里面只接两根线，也是没有接地的。熟食柜停用时间不要超过3个月。一般情况下，熟食柜不要停用。熟食柜厂家介绍熟食柜停用时温度升高会加快管路的腐蚀，影响熟食柜的使用寿命。

很多，大街小巷都能看到熟食店，而熟食保鲜柜是熟食店的必备设备，要想延长使用寿命和正常运转，前封闭熟食柜价格，日常***就尤为重要，下面几个***方法可以让大家正确的使用熟食保鲜柜。

1.清理干净的空熟食保鲜柜先运转1至2小时，等温度降低运行平稳后才将储存的食物放入熟食柜内。

 2.柜内保鲜的食物摆放不能拥挤，需要留出通风的空间，让冷气尽可能多地接触食物。