伊秀寿司加盟-伊秀寿司(在线咨询)-扬州寿司
作者:伊秀寿司2020/10/2 16:16:08
日式手工寿司正宗日式寿司的家常做法材料大米饭1碗,鸡蛋饼条,黄瓜条,胡萝卜条,紫菜几张,寿司醋,沙拉酱,竹帘,白醋600CC,白糖500克,盐80克做法步骤1、寿司醋做法,盐、糖、醋按1:5:10的比例调制而成,将白醋600CC、白糖500克、盐80克三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化,放凉即可。2、蒸饭,米饭一粒粒、有点粘性为佳,在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油,把米饭放凉。3、把裹寿司的竹帘平放在桌面上。然后就把紫菜平铺上去,这时就把黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、鸡蛋饼条等等都平行放在米饭上面,做的时候手上先沾上水,米饭不要铺得太满。4、后裹寿司,卷的时候不要把竹帘一起卷进去,它只是起个压紧的作用。裹好后等待5分钟,刀上蘸点水切块即可。日式手工寿司






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