寿司是一种日本传统美食料理，主要材料是用醋、糖、盐调味过，以稍带甜味的珍珠米所煮成的米饭加入醋，降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等作配料。日式手工寿司米饭加入醋只为一种保存食物的方法，以醋酸度使食物的酸碱值下降，***微生物生长，以减缓食物。公元700年奈良年代，日本早期的小食品被命名为寿司，每当节日都吃这类小食品。一些渔夫用醋腌制过的饭团，加上一些海鲜或肉类，压成小块状放入木箱内，作为沿途的补充食物。镰仓幕府时代，寿司已广泛流传，成为一种普通的食品。日式手工寿司回转寿司也称旋转寿司是寿司餐厅的一种循环输送寿司模式。寿司制作人把做好的寿司会摆放在不同颜色的盘子上，放入输送带围绕餐厅的台面而运行，顾客座好在循环的输送带上挑选想吃的寿司，这个过程统称回转。

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伊秀寿司品牌旗下的寿司种类齐全，不仅包含了中式的产品，还包含了韩、日、欧式的产品，包括细卷、刺身、和风主食等等，并且还包含各类调制或鲜榨的咖啡及果汁等饮品，一店就可以满足消费者不同的需求，赢得了消费者的喜爱。

寿司在我国也有了很长的历史，温州寿司店加盟，回转寿司品牌在装修的时候都是以简约时尚为主题装饰，它超越了纯西餐的概念，结合了中式，以其独特的美食文化理念，让顾客在优雅、安静、清凉的环境中，品位这道源自中国汉朝，至今仍发扬海外的美食。

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