伊秀寿司***为主体针对年轻职业女性的城市简餐，根据该人群午餐、晚餐不同的用餐所需，以及该人群工作日、节假日的不同需求，伊秀进行科学分析和实际数据的对比后，确定200-400店铺总面积和固定的用餐、厨房比例为坪效的设计。

餐厅是作为生产产品和销售产品的一个复杂的综合体，伊秀除了有一般餐厅有满足销售的服务区域，满足产品生产的厨房，还有特色的拉带区域。伊秀从格局上对服务区域结构、操作区域结构进行了相对固定化的模式设定。

伊秀的店铺空间，按其使用功能分为客用空间，包括用餐区、等位区等。管理空间，包括收银台、出菜区等。流动空间，包括通道、走廊等。伊秀通过对比各家店铺的使用效率，对三种区域的比例规划达到为恰当、布局为合理的设计。点面结合，错落有致。

根据服务的动线安排，伊秀按照服务的需求和顾客的体验，设计出客用通道与服务通道位置，避免交叉碰撞，山东日料寿司，尽量选取直线，避免迂回曲线。符合的服务效率原则。

1、品牌优势：伊秀手握寿司深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消费者的心中。2、产品优势：总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。3、技术优势：多样创新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。4、培训优势：公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的系统化培训，寿司日料店加盟费，为您成功开店打下坚实基础。5、服务优势：加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，加盟日料寿司店，保障加盟者的利益。6、***优势：较之于同类品牌，伊秀手握寿司的合作政策为优惠，整体***额更低。7、装修优势：总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助***者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。

伊秀寿司日本料理的日本料理即“和食”，起源于日本列岛，并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，日料寿司加盟，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，原味是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。

伊秀寿司日本料理始终坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念。早在九十年代伊秀寿司日本料理创业者便开始到香港、台湾、、法国、美国等地学习并引进***的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，伊秀寿司日本料理注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的独创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，伊秀寿司日本料理成为发掘中国西餐元素的创始者。

伊秀寿司日本料理加盟省却了加盟者大量前期工作，将复杂的操作程序简单化，为加盟者提供更多服务;使开店简化为一个''成功的模式，使加盟者减少***风险，发挥连锁加盟的真正魅力，为加盟者实现创业梦想、成就事业、享受美好人生。

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