满足顾客潜在需求,不仅需要观察顾客,更需要从顾客的眉目中、言语间获得顾客心理所想表达的潜在需求。
从顾客离店还有一小段距离开始,伊秀已经有位顾客提拿重行李、与顾客寒暄等服务设计。落座后发现有老人和孩子等特殊用餐者时,伊秀又有主动问候、提供儿童餐具等服务设计。直到顾客离店,伊秀有送客出门,帮顾客按电梯按钮等细小的服务设计。细节设计的无处不在构成了伊秀整个服务系统细微、贴心的服务内容。
在顾客到店用餐的特殊日子,如生日、家庭聚会、情侣求婚等,伊秀则是进行了开放式设计,提供给服务人员一个学习范本和所需要的工具,鼓励所有服务人员在实际操作中放开思路、创新服务内容,常州日料寿司,以顾客满意为标准。正式这样的开放式服务设计,让伊秀的贴心服务不程式化、不机械化,显得生动而有诚意。
在日本料理的制作上,要求材料新鲜,日料寿司加盟,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法重视季节感。本膳料理——以传统的文化、习惯为基础的料理体系。源自室町时代,是日本理法制度下的产物。正式的「本膳料理」已不多见,大约只出现在少数的正式场合,如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上,菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。
伊秀寿司日式料理,健康的美食料理,幽雅的餐饮文化!给您带来无穷的回味。店面设计前卫,典雅装饰舒适浪漫,餐桌之间距离大。食客就餐无拘束感。餐厅有商务套餐,零点,生鱼片,寿司,铁板烧,火锅,炸物,烤物。菜肴品种高中低档涵盖百多种经典菜肴。寿司、生鱼片具有特色,秉承日式料理传统工艺,口味凝合中外饮食习惯,使之在色,香,味,形上相得益彰。
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