-做法- -1. 将蒸好的米饭拌入寿司醋，稍稍放凉备用；2. 黄瓜去皮切细条，蟹放入开水中焯烫20秒；鸡蛋煎成蛋皮，切条备用；3.在寿司帘上铺上一层保鲜膜，再铺上海苔片，然后将寿司饭均匀地铺在海苔片上，压实；4.将海苔片翻过来，米饭铺到保鲜膜上，摆上蟹、黄瓜条、鸡蛋皮，挤上美乃滋；5.卷起寿司帘，加盟日料寿司店，固定好后打开，用刀切段即可。金枪鱼生菜寿司- -原料- -大米 紫菜 糯米 金枪鱼 生菜 盐 糖 白醋- -做法- -1. 在案板上平铺一张寿司海苔；2. 在海苔上均匀平铺的上寿司米饭；3. 再案板上铺上一层保鲜膜， 将米饭的一面向下；4. 将整个移到寿司卷， 在一端上放上生菜，再加上金枪鱼；5. 将寿司慢慢的卷起， 注意保鲜膜在卷起来时一起向上拉；6. 将卷好的寿司米饭外面裹上一层芝麻； 切成小段就可。

刺身的佐料主要有酱油、山葵泥或山葵膏（浅绿色，类似芥末），湖州日料寿司，还有醋、姜末、萝卜泥和酒（一种“煎酒”）。刺身的器皿用浅盘，漆器、瓷器、竹编或陶器均可，形状有方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等。刺身造型多以山、川、船、岛为图案，并以三五、七单数摆列。刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也需要稍作加热处理，例如蒸煮：大型的海螃蟹就取此法；热水浸烫：生鲜鱼肉以热水略烫以后，浸入冰水中急速冷却，日料寿司加盟费，取出切片，即会表面熟、内部生。








营养成分：刺身的营养价值真的很高，它含有丰富的蛋白质，日料寿司培训加盟，而且是质地柔软，易咀嚼消化的蛋白质。它也含有丰富的***与微量矿物质。脂肪含量低，却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。

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看你要做啥咯 握寿司的话把手洗干干净净就算准备完工具咯....要是做卷的话 要竹帘嘞 紫菜嘞 要是反卷的话保鲜膜也用的上... 至于酱料 大多数用沙拉酱用的比较多 以三文鱼为例 比较油腻 用的沙拉酱就需要一些 清爽口感的 甜甜的 苹果沙拉酱一类 .. 每个厨师用的酱料都不一样 主要是看 当时的大环境和寿司用的材料 .. 一般在家做卷 里面内容物丰富的话 酱料就没有太多的作用啦

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