怎么制作小卷？正好和上个寿司的动漫合成呢！看下图首先，日料寿司加盟，小卷的饭大概在80克到85克左右，看下图饭不要铺满海苔，看下图把三文鱼切成条，放中间，寿司日料加盟，看下图手法看下图把食材包进去，手法看下图把食材全部包进去，手法看下图再用手指轻压，看下图再把另外一面轻压，看下图现在就包好啦，看下图切的时候，新手建议把刀粘点儿水，切的时候要快狠准，看下图再把两边不整齐的切掉，看下图再把小卷分成6坨，看下图一份三文鱼小卷就完成啦，看下图是不是非常的简单？如果有其他材料，比如大根、黄瓜条、胡萝卜丝等切成长条装~然后一起包裹就行了

加州卷它的诞是上世纪70年代早期一家位于加州洛杉矶的寿司餐厅。70年代的加州涌现了波寿司餐馆浪潮，常州日料寿司，它们主要是针对当时100万的日裔美国人。为了让非日裔的美国人也能接受寿司，这家店的师傅便以牛油果代替美国人接受度比较低的刺身，还把紫菜卷在中间也是为了避免咀嚼紫菜时的不便。这种改良后的寿司很快在美国流行开来并终于80 年代传回日本，取命为加州卷。

加州的一个寿司厨师注意到很多美国人不习惯吃日式寿司里的生鱼，所以发明了只卷入蟹肉，牛油果和黄瓜这三种材料的寿司卷（其后美国厨师们开始开发出各种“变体”，例如蜘蛛卷，费城卷，彩虹卷，日料寿司培训加盟，素菜卷），名为“加州卷”，这种寿司卷，先是在加州受到食客的欢迎，而后在80年代的时候流行全美。

看你要做啥咯 握寿司的话把手洗干干净净就算准备完工具咯....要是做卷的话 要竹帘嘞 紫菜嘞 要是反卷的话保鲜膜也用的上... 至于酱料 大多数用沙拉酱用的比较多 以三文鱼为例 比较油腻 用的沙拉酱就需要一些 清爽口感的 甜甜的 苹果沙拉酱一类 .. 每个厨师用的酱料都不一样 主要是看 当时的大环境和寿司用的材料 .. 一般在家做卷 里面内容物丰富的话 酱料就没有太多的作用啦

日料寿司培训加盟-伊秀寿司-常州日料寿司由上海伊秀餐饮管理股份有限公司提供。上海伊秀餐饮管理股份有限公司（yxcy88.tz1288.com）在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，伊秀寿司一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：周经理。