生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，加盟日料寿司店，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴

美式寿司的做法

先蒸饭，是珍珠米，淘干净，不要用手搓。

调好寿司醋，备用。切好黄瓜条，苹果条，鄂梨条。蟹棒解冻

拌饭，寿司醋和米饭按1比5的比例拌好，放至40度，待用整张海苔铺在竹帘上，饭铺满，要均匀哦。

然后打上保鲜膜反过来。把苹果条，牛油果条，蟹棒，黄瓜条放在中间开始卷，寿司日料加盟，卷成方形。

然后裹上飞鱼籽。切8段，摆盘即可。

寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，北京日料寿司，待降温后才用来制作寿司。

卷寿司

(maki-zushi)：在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜)，再铺一层米饭，中间放上配料，日料寿司培训加盟，卷起来成一长卷，然后切成小段。

太卷

(futo-maki)，是直径比较长的一种卷寿司，通常有数种配料。

细卷

(hoso-maki)，顾名思义，就是比较幼细的，通常只含一种配料。

手卷

(te-maki)，把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜筒)，比较难用筷子挟，所以通常用手吃。

里卷

(ura-maki)，反过来用海苔裹着中心的配料，再裹米饭。外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。 军舰卷

(gunkan-maki)，米饭用海苔裹成椭圆形状，配料放上面。 寿司

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