你懂得吃寿司吗？大家吃寿司的时候有没有用对姿势呢!!来看看吃寿司的正确姿势吧！1：吃寿司的时候，既可以用筷子夹，可以用手拿～2：吃寿司蘸酱油的时候，要用有料的那一面去蘸，而不是用米粒的那一边蘸。3：吃寿司的时候为了更好的感受寿司本来的味道，将寿司有料的部分先接触舌头。4：如果点寿司套餐，摆放顺序是有讲究的。请从离筷子近的寿司开始食用。5：未使用过的筷子才可以放在筷子架上。把筷子放在酱油碟上就是吃饱了的意思。6：不要交互摩擦筷子。7：吃一半的寿司不要放回寿司板上。8：不要把姜片放在寿司上。9：不要把芥末搅散在酱油里，芥末应直接用筷子夹放在寿司上。10：不要把现金付给寿司师傅，寿司师傅的手是不能直接接触现金的。

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日本寿司的一种。与普通手握寿司的区别为：会视口味在肉类表面淋上各式色拉或其它种类的酱料，再用烤至半熟，酱料会均匀的分布在寿司表面。食用时无需再蘸芥末酱油。和普通寿司相比更重视调味及料理性，为世界食客喜爱。

上海伊秀寿司独创了38°C火炙寿司，利用1000°C以上的高温瞬间融化食材的蛋白质，达到入口即化的效果，寿司日料加盟，采用寿司米佐以上等寿司醋，利用手握手法制作出正宗的日本手握寿司。

我们说的卷寿司/卷物就是指的海苔卷，寿司的一种。将寿司饭盛在竹帘的紫菜上面，再加上各种食材，卷成圆柱状，切成一段段的，就是我们平常吃的海苔卷了。

粗卷也叫“太卷”，直径约5cm，含多种配料的寿司卷。配料丰富，常搭煎鸡蛋、冻豆腐、葫芦条、星鳗、黄瓜等混合捲成，后切 1cm宽的厚片。太卷是热爱研究的农家妻子们经过长时间想出的创意工夫的结晶，被认为可带来幸运。太卷是横截面紫菜卷，里面食材做适当的排列，切开后，截面就变成一个个精美有趣的图案了，这个又称装飾寿司。
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