什么是过期食品销毁？

食品销毁是指有缺陷的、超过保质期的、jia冒品等各种原因停止销售由生产商、批发商或零售商退回，食品销毁办法，因产品质量安全问题而被行政执1法单位扣留、罚没的，各类食品饮料及半成品的处置。根据******的规定，食品经营企业发现食品已经变质或者超过保质期的，应当立即下架，停止销售，及时销毁，不得退回供货商或者生产者，食品销毁哪家好，并建立销毁记录台账。

回收食品：

原质检总局《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知》中规定回收食品包括：（1）由食品生产加工企业回收的在保质期内的各类食品及半成品；（2）由食品生产企业回收的已经超过保质期的各类食品及半成品；（3）因各种原因停止销售，由批发商、零售商退回食品生产加工企业的各类食品及半成品；（4）因产品质量安全问题而被行政单位扣留、罚没的各类食品及半成品。

企业回收食品为什么要登记销毁？

***质检总局指出， 使用回收食品作为原料生产加工食品， 不仅存在食品安全卫生隐患， 侵害了广大消费者的知情权，食品销毁公司， 也扰乱了食品生产加工经营秩序， 影响了食品产业健康发展。《通知》 规定， 食品生产加工企业应当建立回收食品登记、 销毁制度， 记录应当包括回收食品的产品名称、 产品规格、 生产批号、 生产日期、 退货日期、 退货数量、 销毁地点、 销毁方式 、 销 毁 数量、 销毁时间、 负责人员等内容， 销毁食品时应当有两人以上在场并签字。***质检总局要求，南阳食品销毁， 各级质量技术监督部门要加大食品生产加工企业处理回收食品的日常监管和执1法检查力度， 监督企业回收食品的登记和销毁情况，发现企业使用回收食品作为原材料生产加工食品的， 依法给予行政处罚; 造成严重后果的， 移送有关部门， 依法追究刑1事责任。

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