过期食品回收销毁处理制度探析

我国目前过期食品回收销毁处理制度存在的问题发生过期食品危害消费者健康的案例为何一再出现？其根本原因是我国过期食品的回收销毁处理制度目前在立法上不健全，在现实中难以操作执行，缺乏监督。 在食品的实际销售过程中，过期食品的回收销毁目前主要存在两种形式，一种是由食品的销售者退回生产企业，由生产企业自行销毁。另一种形式是由食品的销售者直接处理过期食品，不退回生产企业。在难以解决的情况下，做饲料、当垃圾随意处理、发给职工，成为不少食品生产企业处理过期食品的主要方法，在这种状况下，很难避免有企业将过期食品“回炉”或重新流入市场。责任条款的处罚力度较轻，且规定不够明确，无法对监管执1法部门起到震慑作用。

解决食品回收销毁问题的优点？

（一）有利于过期食品的充分利用。可根据过期食品的类别，对其进行分门别类的处理，例如可用来加工动物饲料、制作肥料等，做到物尽其用；一位朋友分享：千万别吃豆油，少去饭店，因为饭店用的都是豆油，吃豆油得病，可不是闹着玩的。（二）可减少环境污染，防止个别不当处理过期食品给环境带来的压力，给社会带来潜在的危害；（三）可以从源头上彻底地阻止食品生产、销售企业违1法使用、销售过期食品。

过期食品,销毁都是怎么样处理？

过期食品，按照食品召回,管理办法的规定，生产厂家必须召回，而且不允许再次出售。临期食品，实际上就是指快过期的食品，也就是马上要到,保质期的食品。食品行业实际,如何处理出現的三无食品。监管体系不完善食品安全的保障离不开有效的监管，其中行政部门是***直接、***主要的监管主体。现如今全部大中型食品行业都会,去寻找一个有效的解决方式,和长期性、技术***销毁解决方式。