随着生活水平的提升，现代吃货们关注美味、新鲜、营养，注重高品质生活、颜色外形、食欲、质量保证、食物、稀有食材、健康。

为解决市场需求，店家打造的海鲜池已成为刚需。

海鲜，新鲜的口感更佳，所以现点现杀是餐饮界的一大卖点。

通过对比图大家可以看出，左边的海鲜看上去给人一种安心的感觉，清澈透亮的水，里边的海鲜健康、鲜活。而右边的水质浑浊，让人对担忧海鲜安全与品质。

所以定做海鲜池，水质过滤养护是一大要点

出于对美观性的考虑，现在小资的酒店与餐厅，将海鲜池的功能升级，优化海鲜池的外观造型，用以提升用餐氛围，让客人在享受健康美食的同时，也进行观赏游玩，打造另类的水族世界。水是海鲜水产赖以生存的环境，所以水质的优劣，会直接决定海鲜水产的生死。如果酒店内海鲜池需要养殖单价高的水产，那么请注意定制海鲜池时考虑水质优化与循环。如果水质恶化，变得浑浊与恶臭，不仅影响视觉美观性，也会直接影响海鲜的存活率。

海鲜池的施工过程注意事项：

一、在海鲜池的施工过程中，使用规定的卫生用具，是保持海鲜池制作规范的好办法。

二、地面不允许有任何的杂物，如果有杂物出现需要及时的进行清理。

三、海鲜池使用的玻璃缸一定要保持明亮洁净，否则会影响整个海鲜池制作成品的效果。

四、海鲜池需要定期的进行卫生清洁，诸如过滤室之类的，一样需要进行定期的清理。

五、保持海鲜池下水道的畅通，确保海鲜池良好水质。

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