学校厨房设备安装顺序及***方法

我们都知道现在由于***政策要求，几乎所有的学校都有学校食堂，那么这些学校食堂在设计和安装各种学校厨房设备的时候都是有一定的顺序的，一些学校常用的厨房设备在使用中也有一些问题需要注意，本文就来给大家分享一下厨房设备安装的顺序和一些厨房设备使用使得注意事项。

学校厨房设备除了需求提前竣工的排烟系统和送鲜风系统，一般的，施工现场的水电和装饰都到位之后，设备才开始陆续出场，首要会是一些大型的灶台先出场，许多灶台都是燃气灶台，需求搪灶晾干。

不锈钢在什么情况下会生锈呢？

有三种基本物质能够***不锈钢的钝态表层，对其产生腐蚀。

2.1 机械磨蚀物

是指会刮坏钢表面的东西，如：钢擦、金属线刷和金属碎片等。

2.2 水

从我们水龙头流出的水，其硬度是不同的，由于您所居住的区域不同，可能是硬水或是软水。硬水有杂质，加热后，杂质静止形成沉淀物，会***钝态表层并使不锈钢生锈。

注意：其它来自加工食物或服务过程中产生的沉淀物也必须适时清除掉。

2.3 漂白剂

它随处可见。存在于水中，食物中，食l盐中。其中较坏的一种来自于家用和工业清洁剂。

不锈钢厨房设备上的污渍该如何处理

　 1、用小苏打粉(就是发面用的那种粉)清洗碗盘，对于吸收油渍也有一定的作用，但是清洁效果还是隔夜茶稍好一些。

　　2、用牙膏来洗碗。这个方法成本比较高，但是牙膏的去污能力还是非常强大的，对于油渍、茶渍之类的清除效果比较明显。

　　3、很简单的方法就是用当天的淘米水来清洗餐具，餐前淘米，餐后清洗碗筷，厨具工程淘米水不仅能够将碗筷清洁得洁白如新，还节约了用水，再用清水清洗一遍即可。