台面的清洁和******，厨房设备一般清洁以湿布即可，如有斑点可用胰子水及中性清洁剂清洗，切忌利用化学性强的清洁剂，当碰到不好支吾的污垢时不妨利用胰子水，若为雾面台面，则可利用去污粉及3M菜瓜布(***)，以划圆周方式轻轻擦拭，同样的办法可应用于被香l烟灼烧的情况。别的，还需特殊注重不要让粗疏的***，如：染料剥离剂、松l香油、丙l酮等直接接触台面，或是将热锅厨房设备直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形产生。虽然台面轻易修l护，但还是有些操作上应注重的事项，如切东西时应预备砧板，不要直接在台面上切食物。应预防各种损坏，好让厨具永保如新。

不锈钢厨房设备的使用原则:第二类是洗涤设备，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，不锈钢酒柜厂家，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，宁波不锈钢酒柜，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理设备，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，不锈钢酒柜供应商，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 第四类是烹调设备，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

如何防止不锈钢厨房设备的生锈问题：

脚底调平用螺丝

所有脚管应安装不锈钢l弹形底调平螺丝，不锈钢酒柜定制，底端螺丝需要与脚管紧密连接，工作台调平后螺丝应有加锁装置。

底层板

当柜下面有底层板时，底层板应是38mm高，12mm折边，成为槽形，四角剪切至与脚管匹配，底层板下面安装28mm*100mm*25mm的不锈钢槽形补强撑。

活动式底层板与固定式层板材料相同，4面38mm高，12mm折边，成槽形，4面亦需要剪切至与脚管匹配，活动式层板每段不能超过800mm，每段层板下都需要补强撑。

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