商用不锈钢厨具的优势有哪些？

.商用不锈钢厨具防水防火，耐高温，防渗透性好，永l不变色，表面光亮如新；

.商用不锈钢厨具是可回收的，绝l对环保，***无味，不会产生任何辐射，真正的0甲醛；

.商用不锈钢厨具的整体构造都很流畅，不锈钢酒柜厂家，易清洗***，没有卫生死角，不会滋生***；

.商用不锈钢厨具的抗冲击性很强，硬度高，非常耐磨，不会留下痕迹；

.相比较其他材质，不锈钢是质优价廉的好选择，它耐酸耐碱，表面强度高，韧性大，永远不会开裂。

.商用不锈钢厨具可以满足多种美学要求，呈现出时尚、美观、大气的外观，不锈钢酒柜生产，比如抛光、压花、着色、电镀等。

对不锈钢零件进行钝化处理的4个建议方案（1，2）

　方案1：含碳量大于0.4%的高碳、铬含量不小于17%的不锈钢，Cr13型、Cr17型，例如，溶液中含有66%的硝l酸20%~25%（体积比），重铬酸l钠(质量比)（2.5±0.5）%，处理温度49~54℃，处理时间为20min。　　方案2：奥氏体铬不锈钢，例如，湖州不锈钢酒柜，Cr18型、Cr23~25型，溶液配方为溶液中含有66%的硝l酸25%~45%（体积比），处理温度21~32℃，处理时间为30min。

不锈钢的耐热性能：是指高温下不锈钢仍能保持其优良的物理机械性能。碳的影响：碳在奥氏体不锈钢中是强烈形成并稳。定奥氏体且扩大奥氏体区的元素。碳形成奥氏体的能力约为镍的30倍，碳是一种间隙元素，通过固溶强化可显著提高奥氏体不锈钢的强度。碳还可提高奥氏体不锈钢在高浓氯化物(如42%MgCl2沸腾溶液)中的耐应力耐腐蚀的性能。

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