上海赴魅环保设备有限公司是一家从事通风工程行业的服务商，包括厨房排油烟，餐厅厨房排烟，酒店厨房排油烟，通风管道安装，油烟管道安装，大型商超排气通风，厂房车间通风降温，餐厅厨房除油烟，地下室通风，酒吧***通风工程，消防公司等公共场所提供通风换气工程服务。我公司有着丰富的工程配套经验及修养，拥有一支经验丰富的通风设备安装队，可以向客户提供合适的工程建议，并根据不同的需求提供性价比高的合适产品。目前江浙沪地区有大量行业项目使用本公司产品，并受到了广大新老客户的肯定，饭店通风排烟，我们深知：质量、服务是企业的生存之本！本公司注重行业的技术，精湛的施工，用心的服务，竭诚为广大客户提供品优价廉的暖通环保产品。

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对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性的功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题，如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在***规范中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响，是进行油烟净化器选型和安装的前提，对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。

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餐饮厨房油烟排风量参数确定，为了提高厨房油烟的净化效率，根据具体的实际情况，餐饮厨房要有确定的油烟排风量的标准，以便空气中的烟气定期定量地排放出去，要确切按照排风罩吸入的风速推算，排风罩口的吸风速要大于0.6m/s，很小的排风量要根据具体罩口的周长P、罩口到灶台的距离H来计算，具体公式为排风量L=1000PH。并严格按照罩口的吸风速要大于0.6m/s的要求，推算出吸风速度的范围。根据现有通俗的排风量参数的算法，可以采用换气次数的多少来估算建筑餐厅厨房的排风量的大小，例如中餐厅、西餐厅、职工餐厅的厨房的排风量大小分别要在40~55（次/h）、30~45（次/h）、25~30（次/h）范围内。

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由于在 GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响，是进行油烟净化器选型和安装的前提，对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。

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风机与系统的匹配基本原理、常见问题及原因分析：1、系统：空气系统简单地说，包括风机及与其进口或出口或两者都连接的管路。较为复杂的空气系统包括风机、管网、空气控制调节风门、冷却管、加热管、过滤器、扩散器、消声器和导向叶片等。风机是本系内给气体以能量，用以克服其它部件的流动阻力的一个组成部分

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以前曾错误的将设计除尘风管的自净风速的概念应用到厨房的排油烟的风管设计中，管内风速高达12~15 m/s，在此风速下，当排风流经弯头处排风中的油雾颗粒在强大的离心力作用下，被甩向管壁并粘附在管壁上，本可随风排走的油雾反被截留在排油烟管内，在水平排风管中，由于排风方向与管底排油的坡向恰好相反，因此，管内的风速越大，积存在管底的油和冷凝水越多，上海通风排烟，

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般油烟道火灾都是由于明火被吸入烟道引燃烟道内残留的油垢所致。平时，操作人员一般会注意灶台周围可燃物的清理，而较容易忽视灶台正上方烟道的潜在火灾***性。由于烟道是一个相对封闭的空间，厨房通风排烟管道，如果烟道清洗不及时，明火被吸入烟道引燃油污后将很难被及时发现，等到发现时，明火已充满整个烟道，蔓延并引着临近烟道的可燃物，错过好时机，造成火势扩大。

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