白酒加热有什么坏处呢？

白酒加热后的坏处：

白酒加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对***的影响相对降低，但是烫酒温度也不宜过高，一般说是65度，也不宜时间过长。太热太久酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉，没了酒味。而且白酒加热后因为酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成眼睛的熏蒸，造成眼睛的伤害。另外，壳壳小酒，酒太热，饮后会伤肺。

关于白酒的成本：

液态酿酒，相对简单：蒸酒-除杂-复蒸-增香……更有一些酒厂直接购买食用酒精，进一步简化了造酒步骤。这中间的原料成本、时间成本和人力成本，是相对较少的。

固态酿酒，生产工艺那是真的复杂啊，只能简单说一说：原料处理-泡粮-初蒸-闷水-复蒸-摊凉-下曲培菌-发酵-蒸馏……每个酒厂酿造规程不同，多次回沙、反复蒸馏的酒厂多了去。这中间的原料成本、时间成本和人力成本可想而知，非常高。

大的酒厂批量化生产，生产工人的薪酬在白酒成本中占比较高，包括工资、津贴、奖金等。而酿酒作坊由于规模小，有的小作坊老板本身就是操作工人，没有津贴、奖金等，甚至有的连工资都不需要发，他们的劳动报酬只能等酒卖出去以后才能得到回报(其实这就是一种利润，不含自身工资的微薄利润)。

白酒中的甲醛沸点较低，甲醛对人的视觉***会造成伤害，摄入过多对身体健康也有伤害，白酒用沸水加热后，甲醛会变成气体挥发出去，这样一来身体的伤害就会减少。白酒中的已醛会增加酒的辛辣味，壳壳酒，摄入大量的已醛会导致醉酒头晕，壳壳小酒加盟电话，用热水加热白酒后，已醛也会大量蒸发，从而避免喝醉。白酒加热后，网红壳壳，酒中酒精挥发，浓度降低，并且辛辣味也降低了，比较好入喉。

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