新手该如何选择酒水加盟品牌？：1、选择有诚信、有实力、有发展前景的公司合作。酒水代理们都要选择正规的、有诚信、有实力、有发展前景的厂家合作。首先，诚信是主要的，有发展前景的实力公司必是有丰富的生产线，上海白酒，并且技术***，产品质量有保障，市场反馈及时，***服务完善，***后才能保证每一位白酒代理的权益。2.要符合大众口感和消费水平。对于白酒代理来说，符合大众口感和消费水平这一点是非常重要的。开始的时候很多做酒水代理的朋友不知道为什么自己的产品不受欢迎，白酒厂家，这就跟大众口感和消费水平息息相关的。

白酒种类： 根据酿造或储存方式的不同分为大曲、老窖、洞藏、小曲、小烧等。

1. 大曲酒：以大曲为糖化发酵剂，中档白酒加盟，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好， 多数名优酒均以大曲酿成。

2. 老窖酒： 老窖是指经过多年的窖泥培养，窖壁微生物群已经形成，白酒代理，这样的窖池生产的固态发酵酒中微量成分较高、口感浓烈、品质优良，称为老窖酒。

中国白酒种类有很多种。为什么一部分人只喝酱香型白酒？1.酱香型白酒口感丰富。勾调过的酱酒酒体中包含上百种芳香物质，窖藏年份越长，酱香和窖香味越浓郁，让人欲罢不能。很多以前喝浓香清香酒的人，接触酱香酒后都会被酱酒的魅力折服，越是懂酒，越爱酱香。而一个长期喝酱酒的人如果喝其他酒，通常会觉得难喝。所以不会轻易换其他种类。

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