酒业加盟优势？1.品牌优势。本公司在运营散酒中，品牌白酒加盟，已名列前茅，***各地都有“泉盛源酒坊”的加盟商、代理商，所在之处公司产品得到了消费者的广泛认可，消费者信得过产品，咱老百姓喝出来的口碑！2.产品优势.公司以无污染、无公害、安全、优质、营养为宗旨，白酒加盟价格，取松花江优质水源，选优质高粱、小麦、玉米、豌豆精酿而成，涵盖高、中、低档百余个品种，可以满足不同口感的消费者的需求。3.代理机制优势.低成本加盟，无锡白酒加盟，高利润空间，零风险盈利，白酒加盟哪家好，灵活的调、换货机制，品牌买断、产品加工以及经销代理等合作。

如何窖藏白酒？白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过300C，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 　　二、黄酒的保存黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50C，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。

白酒种类： 根据酿造或储存方式的不同分为大曲、老窖、洞藏、小曲、小烧等。

1. 大曲酒：以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好， 多数名优酒均以大曲酿成。

2. 老窖酒： 老窖是指经过多年的窖泥培养，窖壁微生物群已经形成，这样的窖池生产的固态发酵酒中微量成分较高、口感浓烈、品质优良，称为老窖酒。

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