壳壳小酒，浓香型白酒酿造工艺：浓香型白酒工艺特点是以高粱为主要原料，用小麦制成中、高温大曲为产酒、生香剂，采用续糟配料，泥窖固态发酵，混蒸混烧，甑桶固态蒸馏，原度储存，壳壳酒加盟，精心勾调。窖泥质量与浓香型大曲酒质量密切相关，窖泥是基础，大曲是动力，工艺是关键，勾调是艺术。长期酿酒发酵过程中产生的有机酸、醇类等浸润渗入窖泥中，逐渐富集起己酸菌、功能菌系，形成了特有的微生物区系 。 一般窖龄长、***好且工艺操作正常的窖易出好酒。

如何分辨白酒好坏？1、闻(主要用来鉴别白酒)。真正的好酒丰富的香气缓缓飘进鼻腔，***开始闻时有饭、粮香及复合陈年老酒香气，这种香气让人有馨香飘逸的感觉。2、看执行标准(主要用来鉴别白酒)。根据生产工序的不同，白酒大②固液法GB/T20822：用不高于30%的固态纯粮基酒 食用酒精 香精 水勾兑出来的。③固态法：真正的粮食酒！

酒业加盟优势？1.品牌优势。本公司在运营散酒中，已名列前茅，***各地都有“泉盛源酒坊”的加盟商、代理商，上海壳壳小酒，所在之处公司产品得到了消费者的广泛认可，消费者信得过产品，咱老百姓喝出来的口碑！2.产品优势.公司以无污染、无公害、安全、优质、营养为宗旨，取松花江优质水源，壳壳酒招商加盟，选优质高粱、小麦、玉米、豌豆精酿而成，涵盖高、中、低档百余个品种，可以满足不同口感的消费者的需求。3.代理机制优势.低成本加盟，高利润空间，零风险盈利，灵活的调、换货机制，品牌买断、产品加工以及经销代理等合作。


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