收藏酒窖藏选择和方法：1.选择传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是加浆酒，所谓加浆，壳壳酒，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上。2、使用容器：其盛酒容器上选是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之间，***利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不仅可以保持原来的品质，又不容意使瓶中白酒酒精挥发。

白酒代理怎么做？如何做好白酒成为一名合格的白酒代理商。当代中国酒业市场发展空。间非常宽广，白酒代理加盟成为了很多人致富路途上的一大选择。在决定做白酒代理之前，必须做好准备工作。其次***人在选择白酒加盟项目时，一定要多方面考察其企业实力是否强大，强大的企业实力就能够抵抗住激烈的行业竞争，壳壳酒加盟，并且有能力为白酒加盟商提供完善的帮扶政策。另外还要考察其在消费者中间的如何，较高的口碑意味着其得到了消费者的认可，广州壳壳小酒，未来的发展前景必然会非常良好，也更加值得***。

酱香型白酒的酿造工艺和其它香型的白酒完全不同，酿造技术十分复杂。一瓶酱香酒从原料进厂到成品出厂，全程要经过五年左右的时间。在这当中，要分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、经过高温堆积后，入池发酵，再七次取酒、***后进行贮存、勾兑等。如此漫长、特殊的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，小酒，各种有益的微生物沉浮于酒体中。 因此，说酱香型白酒适量喝对身体大有好处，这并非没有道理。
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