白酒连锁选择加盟品牌时注意的事项:1、看对方品牌的市场占有率。选择散酒加盟品牌的时候，我们肯定还是要看一下对方品牌的市场占有率，壳壳小酒加盟价格，也就是说看大家是否认可这样的品牌。如果说多数人都非常认可这样的品牌，而且对方提供的服务也是我们比较看中的，就可以直接加盟。

2、看对方提供的服务。加盟还是要对方品牌的服务，壳壳小酒招商加盟，尤其是一些刚刚创业的朋友，壳壳小酒，本身对这个行业就不了解，当然还是要品牌进行培训。提供更多优质服务，壳壳小酒加盟招商，又可以保证我们加盟后期保障的商家，才是我们的好选择。

如何鉴别白酒？：一：看(主要用来鉴别白酒)。将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄)，轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，其原因是白酒中含有多种微量元素，这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。 二：拈(主要用来鉴别白酒)。酒液在手指间您能感觉到丝滑中带涩与拈动热巧克力的感觉相似为好酒，是因为酒分子里面有一层酯化物薄膜富含的酯类物质与水分子，在酒中长期的互相交融渗透形成的，所以酒体才会有丝滑带涩的感觉。

白酒品鉴方法：如何鉴别酒的好坏？1、搓(用来鉴别白酒)。将白酒倒入手掌中双手搓干再轻嗅粮香和扑鼻的糟香，这一辩认方法简单快捷。这样做是因为白酒在形成风味质量前，要经过严格工艺处理，如果白酒中出现邪杂味、糠味、窖泥臭味等就是人为疏忽导致的为劣质酒，白酒能保持粮食原有风味是优质白酒的象征。2、品(用来鉴别白酒)。品酒的过程中，好酒具有入口柔和、香气饱满、醇香馥郁、回味悠长等特点。
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