苏州3D冰激淋制作常用解决方案 上海尼雅企业管理
作者:上海尼雅2020/9/19 8:17:00






冰淇淋系列哈根达斯是风靡***的冰淇淋品牌,1921年由鲁本.马特斯创建于纽约。·适用范围:各式餐厅、奶茶店、休闲屋、冷饮厅、酒吧等餐饮***休闲场所。哈根达斯主要口味有香草、巧克力、草莓、抹茶、曲奇香奶、牛奶太妃、夏威夷果仁、芒果、咖啡、葡萄兰姆酒、提拉米苏等。甜品包括了浪漫奇缘分、浓情蜜意、宠爱一生、给我的爱、心醉浪漫、爱琴海之舟梦、伊甸园等等。


中秋月饼系列哈根达斯月饼每年中秋哈根达斯皆会推出数款中秋月饼礼盒供选择!所有产品皆有冰淇淋组成,需干冰保存!口感绵绸。




冰淇淋和冰激凌的区别如下:

1、形态上的区别

冰激凌指的是硬冰淇淋(外观坚硬),冰淇淋则指的是软冰淇淋(半流固态型)。

从字面上说,冰激凌与冰淇淋可以分别代表硬冰淇淋和软冰淇淋两种不同的冰糕形态。



起源上的区别

冰激凌早的叫法其实称为“雪糕”,起源于中国,那时帝王们为了消暑,让奴隶们在冬天把冰取来,贮存在地窖里,到了夏天再拿出来享用。

制造雪糕的方法直到13世纪才被旅行家马可波罗带回意大利,当时的雪糕是昂贵的品。

1560年法国皇后的私人厨师发明了以牛奶、冷冻水果、新鲜蛋黄、香料等为主料的半固体状雪糕并刻上花纹,使雪糕更加色泽鲜艳而且美味可口,才逐渐发展为现在我们食用的冰激凌。

因此冰激凌与冰淇淋的叫法是随历史逐渐演变而来的。



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