冰淇淋的主要分类

简单来说，冰淇淋有“不含蛋黄”和“含蛋黄”两类。标准i一点表述是：

第i一类是标准或者叫费城式冰淇淋，就是由鲜奶油、牛奶和糖，和其它风味材料制成。

第二类是法式或叫蛋奶沙司冰淇淋，除了鲜奶油，牛奶和糖，还加入了蛋黄。意大利的Gelato就是这种冰淇淋，这种冰淇淋的膨胀度很小，密度比较紧实。

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巧装修，凸显个性

　　装修直接影响着店面形象，开冰淇淋加盟店做装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。在装修的过程中要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果，背景音乐的选择，看货路线等。基本要做到清洁光亮，窗明几净。六、针对正在运营中的多味可冰淇淋加盟店，多味可冰淇淋总部会***督导，及时、有效解决多味可冰淇淋加盟商遇到的问题。

活用广告，抢尽眼球

　　如今的社会已是信息社会，广告已成为必不可少的常规武i器。开冰淇淋加盟店，店面招牌、店内橱窗、包装袋、价格标鉴、宣传单、易拉宝展架这些广告产品都要做，目之所及皆广告，醒目易记是真经。还包括对批次人脉关系相互利用、技术手段的掌握、管理诀窍的相互融合、生产设备的相互补充等。此外，冰淇淋加盟店经营者还要充分运用行业媒体，既可做硬性形象广告，也可做软性新闻宣传

开冰淇淋店的注意事项

冰淇淋的生意在现在一年四季都会有比较好的盈利，也吸引了越来越的创业者投身于这一个行业，但是并不是每一家冰淇淋店都能***的，那么想开一家有好盈利的冰淇淋需要注意那些方面呢

一、选址和装修

无论你想开什么店铺都先要考虑选址这一个问题，冰淇淋店的选址我们需要选择在人i流量大的地方（这里的人i流量主要是你设定的目标消费群体），并且需要尽量避免开在街道的转角处或者门前有障碍物的地方，因为人们路过这些地方都不容易注意到你的店铺的。冰淇淋店装修的大忌就是装修得太豪华了，这样会让消费者潜意识认为你的冰淇淋店性价比较低，正常情况下装修以舒服休闲为主就好了。圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋（部分圣代还有蛋黄）。