一、有冰渣颗粒感的冰淇淋不是一种风格，是不合格

无论是制作的问题，还是储存的问题，有冰渣感的冰淇淋就是不入流的产品，还不如去吃绵绵冰。

二、膨胀率必须有，但高膨胀率或是为了掩饰

高品质的冰淇淋使用的鲜奶油和蛋黄比例比便宜的冰淇淋多，口感浓郁，所含空气少，膨胀率大概在20%左右。而添加了较多增稠剂的冰淇淋，如果没有高膨胀率，就会吃起来很腻。里面甚至可以没有牛奶和奶油，都是工业混合料。

“MINIMELTS迷你美珠”冰激凌冰淇淋,在这次新一轮招商时已经形成了一条龙的服务支持,从地址选择,到店面设计,再到经营管理,全程覆盖。在前期筹备完毕之后,总部设有“商学院”,拥有一支实战型精英团队,师资力量雄厚,汇集众多国内外学术***、业内导师、***课程讲师,通过***的多媒体教学设备、丰富演练的实操机会、结合理论与实操相结合的教学体系,更好的帮助***者快速学习和掌握。通过自开发小程序，鼓励消费者自发进行病毒式扩散，实现品牌与产品的迅速曝i光，实现快速扩张。

MINIMELTS在形状、味道中追求与众不同！

急速冷冻，并在液氮的协助下凝结成颗粒状，这种独特的形状如同珍珠一样，所以我们称之为“迷你美珠冰淇淋”，她的独特性给人们带来了尝试的欲望。

“The Ice Cream Dream!”来表达这种心情再恰当不过了！

每一个小小的珠子都有自己的味道，草莓、巧克力、柠檬、蓝色泡泡、香蕉、泡泡糖、法国香草，奶香味实十足。不仅打破了传统的模式，制作过程也非常讲究。

所有冰淇淋要在零下40度的环境下保存，因此锁住了冰淇淋独特的味道，吃起来就会更美味。

装修方面

冰淇淋本身就带有着一种香甜浪漫的氛围，所以在为店铺装修的时候风格一定要是暖，比如粉刷、灯光可以为粉色、***等暖色系颜色为主，再配上一些小摆件，小饰品，再放一些柔美浪漫的音乐，从而营造出温馨、浪漫的氛围。

特色方面

一个店铺想要长久的好好经营下去，那么就必须要有一定的特色，开冰淇淋店也是这样子的哦，而且现在冰淇淋店越来越多，种类也越来越多，所以***商一定要抓住店铺特色，并且不断的放大，这样才能不断的吸引顾客，留住老顾客，让店铺更好的发展下去。