许多纯净物质一旦掺入杂质，它的凝固点就会降低。放在大木桶里的天然冰，加入适量的，就会因凝固点降低而融解；冰融解时要从小铁筒里的水中吸热，小铁筒的水就会放热成冰，这就是制作冰棍的道理。制作材料：鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。制作：将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温。当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛（或干净的纱布）过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装入另一清洁卫生的容器内进行（其体积比原来增加30～50%）。


红茶雪糕【材料】：茶叶2大匙，开水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鲜奶油300毫升，胡桃适量。【制作方法】：1、将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟；2、用茶水过滤网过滤，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却；3、缓缓搅拌鲜奶油起泡（使之达到稍有粘性的程度）；/4、用橡皮刮片搅拌的红茶汁和的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。

夏天不可缺少也不可错过的一样美味就是冰淇淋，无论男女，在夏季，对冰淇淋可谓是“爱到入骨”。随着冰淇淋市场的发展，许多随处可见的“网红i冰激凌成为爆款，甚至有的已经红到了国外，深受歪果仁的喜爱。

今天，我们就来盘点那些年我们吃过的国内外五大爆款网淇淋，吃遍了才敢叫吃货！这款3D打印在市场上迅速走红，成为爆款中的爆款。售价亲民，比上面每一款冰淇淋售价都低，味道也可媲美。