重庆厨美堂餐饮管理有限公司,16年*** 报名咨询电话:l8983680354(V信同号)特色课程,现捞卤菜培训,现捞鸭脖培训班,重庆纸包鱼培训,万州烤鱼培训,重庆小面培训,重庆老火锅培训,火爆龙虾培训等。

重庆厨美堂餐饮管理有限公司经过16年时间的沉淀，已经是中国餐饮培训行业458923894***的***者。目前公司致力于餐饮技术研发与整合，为餐饮创业者提供更好、更完善的餐饮技术。公司现今有60多人的***研发、培训团队，在四川成都有上1000平米的***餐饮培训基地，成功培训了上万的创业使者。

【选择[厨美堂]学木桶鱼原因之一】

      厨美堂教学18年以来，本着实事求是，精益求精，认真教学，精心传艺，诚心帮扶的理念，帮助众多火锅创业者成功起步，快速致富，事业腾飞。我们教学技术不保留，配方全传授，100%亲自操作，开店免费扶持，厨美堂一直坚持真材实料教学，认真对待每一个学员，让每一个学员都能够达到师傅的水平。更多详情：18983680354

【选择[厨美堂]学木桶鱼原因之二】

       开店找师傅不如自己学技术，厨美堂木桶鱼，味型多样，菜品丰富，科学教学，好学易懂，其***木桶鱼调料由重庆火锅大赛金奖得主陈大厨精心研制，30年行业经验，18年教学经历，反复改进，不断突破，才成就了如今市场很受欢迎的木桶鱼底料——不干燥、不燥辣、不油腻、不浑汤、清爽自然；不上火、不长痘；色泽好看、回味悠长、香味持久；

【木桶鱼培训内容】

　　1、木桶鱼底料的识别和配方。

　　2、木桶鱼香料的识别和配方。

　　3、木桶鱼底料的炒制方法。

　　4、木桶鱼的加工方法和炒制方法。

　　5、木桶鱼味型的调配方法。

　　6、木桶鱼***味碟技巧。

       7、木桶鱼特色餐具的选择及保管。

       8、木桶鱼特殊的经营方式教学。

厨美堂木桶鱼，寻求新鲜，新颖，稀奇的感觉。木桶+石头+鱼+精品青花椒还有各种名种名贵的食材。
取鱼骨加入***高汤特殊配料煮熟，配上青笋、黄瓜、西红柿等，先将鱼片倒入装有高温石头的木桶内，再加入熬制好的鱼骨汤焖煮2—3分钟即可食用。

鱼片翻滚在浓浓的汤汁里，尝一口鱼片嫩如豆腐，因为鱼片接触高温的石头，锁住里面的鲜嫩，所以你每吃一口，超级鲜嫩好像你吃的不是鱼是果冻Q弹，一口两口超新鲜的鱼肉鲜的我内心狂喜乱舞。

再尝一口鱼汤，鲜香带一点麻辣特别是青椒的味道酥麻爽口。一片片的鱼肉保留了鱼肉的原汁原味，吃一口鱼喝一口汤酥麻的感觉从头到脚真是舒坦。

招牌的清汤锅底酥麻爽口，每个口味都有独特的味道红汤锅底的绝妙之处那就是无辣不欢辣到舌尖发麻，刺激着你的小味蕾砰砰砰的让你的食欲膨胀说实话很下饭，感觉自己能再吃好几碗。

厨美堂木桶鱼，选用肉质鲜嫩，营养丰富的生态鱼，在这里即可以吃到鲜嫩的鱼肉，又可以喝到鲜美的汤。还有很多配菜，鱼肉吃完像涮锅一样下配菜煮着吃，店家会细心的为你准备好各种小料，伺候您那挑剔的胃口。吃完可以和朋友坐下来聊聊天。