行业概况


我***品加工制造在资源利用、转化、智能控制、工程优化、清洁生产和技术标准等方面相对落后，特别是在食品加工制造过程中的能耗、水耗、物耗、排放及环境污染等问题尤为突出。深入研究与集成开发食品绿色加工与低碳制造技术，烘焙烘焙，提升产业整体技术水平，推动食品生产方式的根本转变，烘焙，实现转型升级和可持续发展迫切需要科技创新。









行业概况

带领产业发展。以当前食品科技发展趋势和食品产业发展的***科技需求为导向，依靠科技创新带领现代食品产业技术转型升级，焙食品，增强我***品产业的自主创新能力和国际竞争力。

确保食品安全。围绕确保食品安全和健康中国的迫切需求，依靠科技创新推动食品全产业链安全监控技术能力的快速提升，焙烤，为形成严密的食品安全治理体系提供有力的科技支撑。

5.营养健康改善迫切需要科技引导。

我国在公众营养健康上面临着营养过剩和营养缺乏双重问题，特别是体重超标与代谢综合症类问题突显。积极推进公众营养健康的改善，不断增强健康食品精准制造技术水平与开发能力，在营养均衡靶向设计与健康干预定向调控以及功能***型营养健康食品与特殊膳食食品开发等方面迫切需要科技引导。

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